对虾如何鉴别？？？？

1/5分步阅读1、鉴别对虾的质量对虾的质量优劣，是从色泽、体表、肌肉、气味等方面鉴别。(1)色泽：质量好的对虾，色泽正常，卵黄按不同产期呈现出自然的光泽。质量差的对虾色泽发红。卵黄呈现出不同的暗灰色。(2)体表：质量好的对虾，虾体清洁而完整，甲壳和尾肢无脱落现象，虾尾未变色或有极轻微的...

新鲜对虾虾体清洁，色泽鲜艳，外壳呈半透明且具有光泽，虾黄呈自然色。次鲜对虾虾体呈暗灰或青灰色，缺乏光泽，但虾体尚未变红，虾黄色泽稍暗。腐败对虾虾体色泽变红，无光泽，甲壳变黑。(2)体表鉴别 新鲜对虾虾体完整，甲壳与虾体连接紧密，头胸部和腹部连接膜不破裂；虾体清洁，允许渗出清水和局...

接下来，我们进一步了解如何辨别虾的新鲜程度：1. 形状：新鲜的虾头尾紧密连接，虾身有一定的弹性和弯曲度。不新鲜的虾则容易头尾脱落或分离。2. 光泽：新鲜的虾皮壳光泽闪亮，而不新鲜的则皮壳暗淡，颜色变化。3. 触感：鲜虾体表干燥，手感有干燥感。不新鲜的虾则体表湿润，甚至黏滑。4. 气味：新...

对虾的质量优劣，是从色泽、体表、肌肉、气味等方面鉴别。 (1)对虾色泽：质量好的对虾，色泽正常，卵黄按不同产期呈现出自然的光泽，质量差的对虾色泽发红，卵黄呈现出不同的暗灰色。 (2)对虾体表：质量好的对虾，虾体清洁而完整，甲壳和尾肢无脱落现象，虾尾未变色或有极轻微的变色，质量差的...

南美白对虾要根据养殖方式来判断是海水还是淡水虾，大多数是海水（咸水）虾，用淡水养殖在池塘中的属于淡水虾。南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。一、调控水质由于南美白对虾是海水虾，所以对池水中藻类的要求特别高，一般最适应的水色是由绿藻或...

质量上乘的鲜对虾，头体紧密相连，外壳与虾肉紧贴成一体，虾体硬而富有弹性，体两侧和腹部为白色，背面为青色(雄虾全身蛋黄色)，有光泽。如果头体连接松懈，壳与肉分离，虾体软而失去弹性，体色变黄(雄虾变深黄)，并失去光泽，虾的体节间出现黑腰的为质次虾。凡掉头、体软如泥、外壳脱落、体色...

第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄性交接器为“Y”形，雌性交接器为“C”形，中央板呈台状。二，生活习性不同 1，对虾生活习性：对虾可分定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等）和洄游型（如中国...

交尾后，雌虾的纳精囊外留有扇状体标志，随着壳的硬化，两三天后，扇状体开始脱落，此时可见到纳精囊微微突起，似饱满状，微透白色，由此可鉴别雌虾是否交尾。应该注意的是有些雌虾，交尾后的纳精囊虽显白色，但不明显，此时较难辨别是否交尾，应取出部分精液在显微镜下检查，方可确定是否交尾。对虾产卵...

日本囊对虾以其独特的外观特征易于辨认。其身体覆盖着蓝褐色的横斑花纹，这些花纹为虾体增添了一种独特的美感。尾尖的颜色尤为醒目，呈现出鲜艳的蓝色，为辨识的关键特征之一。观察其头部，额角呈现出微弯的弓形，上缘有8到10个齿，而下缘则相对较少，只有1到2个。第一触角鞭短小，通常不超过头胸甲...

选购时可以从以下几个方面鉴别鲜虾的质量。一看外形新鲜的虾头尾完整，头尾紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。二看色泽新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳...