乌鸡炖党参有什么功效？
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发布时间：2022-04-22 04:04
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时间：2023-08-04 20:24
当归党参乌鸡汤是一道药膳，其营养价值很高，还有生津止渴、补血养血、安神镇静、补中益气等功效作用，一般人群均可食用。
生津止渴。当归党参乌鸡汤是一种常见的药膳，因为党参味甘，是一种味道很甜的药材，再加上红枣、枸杞等食材，炖出来的汤味偏甜，有促进唾液分泌的作用。而且汤中有大量的水分，饮用有很好的生津止渴的作用。
补血失血。当归味甘而重，有补血的作用，是常用的一种补血活血的药材，党参味甘，补气兼能养血，乌鸡有补肝血的作用，因此当归党参乌鸡汤有补血养血的作用，适合气虚血亏、失血过多的人群食用。
安神镇静。中医上认为，党参有安神的作用，和补血的当归一起搭配可以缓解血虚导致的身体不适。同时乌鸡中镁元素、卵磷脂含量丰富，有调节神经、镇静安神的作用，因此当归党参乌鸡汤适合失眠多梦、心慌失眠的人群食用。
补中益气。党参的主要功效是补中益气；乌鸡肉也有补中益气的作用，而且当归党参乌鸡汤是一种需要煲很长时间的汤品，肉质软烂，消化和吸收很容易，可以快速补充营养，有很好的补中益气的作用。
提高免疫力。当归党参乌鸡汤中主要食材是鸡肉、党参、当归等，含有丰富的蛋白质，可以为体内T淋巴细胞分泌抗体提供足够的原料，有很好的增强免疫力的作用，并且蛋白质还可以作用于上呼吸道粘膜，可以抵御感冒病毒入侵。
强筋健骨。当归党参乌鸡汤中含有丰富的营养成分，特别是蛋白质、脂类、维生素和钙、磷、铁、磷等矿物质，适合骨骼的生长和发育，同时还可以作用于肌肉组织，有很好的促进肌肉生长和肌纤维形成的作用，可以强健筋骨。
健脾养胃。乌鸡本身入脾经，具有健脾的作用，而当归党参乌鸡汤长时间炖煮之后，消化难度很小，胃部负担小，有保护胃部的作用，其丰富的蛋白质也可以增强胃粘膜的强度，有健脾养胃的作用。
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时间：2023-08-04 20:24
当归党参炖鸡的功效
1、当归党参炖鸡的功效
当归党参乌鸡汤，有补气健脾、补血活血调经的作用。党参味甘性平，可以补脾胃，益肺气，生津养血。当归味甘、辛，性温，有补血、活血、调经、止痛、润肠的功效。当归党参乌鸡汤，是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。当归补血活血、调经止痛；黄芪补中益气，调理气虚。更有枸杞、红枣、党参皆为补血良品，百合、莲子薏米等清心润肺材料，是一款适合长期食用的老火靓汤。
2、喝当归党参鸡汤会上火吗
只要是适量地喝就不会出现上火现象。
当归补血、党参益气，再加上了枸杞、莲子和红枣，能滋补肝肾、补肾健脾。对气虚和营养不良者也有补益作用。红枣别忘了去核，连核煮易上火。对于上火的朋友最好不要加红枣。
3、当归党参鸡汤的做法
用料：当归，党参，鸡，枸杞莲子，红枣，生姜。
做法：鸡洗净，飞水(放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫)。
当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。
切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。
出锅前下盐调味即可。
当归党参鸡汤有着补气养阴，养血安神等功效，特别是适合秋冬季节的滋补。该汤可以让您整个冬季都精神十足，不怕寒冷。不过，只要是合理的喝该汤是不会上火的。
当归党参炖鸡烹饪关键点
做好这道炖汤，选择当归是关键之一。当归有甜、苦之分。药用当归味苦，食补当归味甜。购买当归时，要说明用途。
当归分为全当归、归头、归身、归尾，其用途也不同。当归身补血，当归尾活血。滋补应选用归头和归身，补益的功效才强。注意，在月经、感冒期间应避免食用。
如何选购当归呢？小编在这向大家传授一个秘诀：一看二闻。一看外观，主根粗壮，质地坚实，表面油润，色泽棕黄或黄褐色，断面为白色者为佳；二闻味道，香味浓郁为佳。
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时间：2023-08-04 20:25
这三种药材都是炖鸡汤的搭配材料，三种药材都是温性的，对于气血不足、月经不调、体虚黄、常服益气养生功效。当归香气浓郁，炖出来的汤味道更浓，党参汤更甜，黄芪更甜，炮台出来的汤又甜又好吃，所以三者的混合使汤口清甜，好喝，气血旺盛，女性特别适合，男性最好少喝。以下是如何用三种草药制作鸡汤。党参炖鸡，主要原料是鸡肉，它不仅营养丰富，而且鸡汤具有温热的调理作用，一直是孕妇、患者补食的最佳食物之一。
再加入党参炖，不仅汤更营养，更美味。并且有党参补中益气的治疗效果，对于营养不良、体质虚、月经失调、贫血失血、产后或身体虚弱后的疾病人群有很好的治疗效果。所以经常吃党参炖鸡可以很快恢复健康。您也可以根据自己的身体状况选择添加其他营养草药，如黄芪、红枣、枸杞、当归等。例如，产后恢复、贫血和失血时可加当归、红枣。而身体虚弱多汗的人可以加入黄芪、枸杞。加入党参炖鸡的药材量刚刚好，不要太多，一般一只鸡放30-50克即可。
尤其是当归不多，因为当归的味道太大，药太浓，鸡汤太多也不会很好喝。一般来说，每只鸡10-20克是好的。炖鸡时，不要加入太多的草药。有两种或三种加入，以避免添加太多的草药而没有鸡汤的美味。具有益气健脾益肺的功效。党参补气养血，这是其主要特点之一。因此，气血不足、气短、心悸、乏力、面色苍白、头晕、食欲不振、大便无力、易感冒的人也应服用党参。
实验证明，党参能使红细胞数量增加，血红蛋白增加，所以贫血患者食用党参很有益处。化疗和放疗引起的白细胞减少也可以通过服用党参来促进。具有益气止渴、健脾益肺、养血生津的功效。用于脾肺气虚、少食劳累、咳嗽、气血不足、面色黄、心悸、气短、口渴、内热止渴。懒言短气、四肢无力、食欲不振、气虚、气血亏虚、血虚泛黄等疾病。
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时间：2023-08-04 20:26
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时间：2023-08-04 20:26
