腊肠怎么炒好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 04:05

共8个回答

热心网友时间：2022-07-07 14:41

西兰花炒腊肠

原料：腊肠、西兰花
调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉
做法步骤：
1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。
2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。
3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。

烹饪小技巧：

1、腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。
2、西兰花要灼水，记得要过冷水，保持颜色碧绿。
3、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。

腊肠的介绍
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。主要产地有广东、东莞、佛山、广州、顺德、中山、江门、增城、惠阳、梧州、江西、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。

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热心网友时间：2022-07-07 15:59

西兰花炒腊肠

原料：腊肠、西兰花
调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉
做法步骤：
1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。
2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。
3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。

烹饪小技巧：

1、腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。
2、西兰花要灼水，记得要过冷水，保持颜色碧绿。
3、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。

腊肠的介绍
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。主要产地有广东、东莞、佛山、广州、顺德、中山、江门、增城、惠阳、梧州、江西、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。

热心网友时间：2022-07-07 17:34

腊肠最好吃的办法就是加入适量的大蒜在里面一起炒炒5~10分钟左右就可以出锅了，美味的很。

热心网友时间：2022-07-07 19:25

腊肠小肉好吃，放入一些青菜和土豆，这个是最好的，它们综合口味很好。

热心网友时间：2022-07-07 21:33

腊肠的话，你可以炒那个芥菜呀，这样子相对来说比较好吃，而且没那么腻。也是个人口味。

热心网友时间：2022-07-07 23:58

腊肠的话最好是搭配一些辣椒来吃，这样的话可以有效的把香味*出来。

热心网友时间：2022-07-08 02:39

这个腊肠可以炒湖南辣椒，味道会特别的好，加一点蒜子

热心网友时间：2022-07-08 08:52