...电视剧多次提到过兰馨斋的糕点,那么北京现在还有没有兰馨斋了?_百 ...

发布网友发布时间：2022-05-25 20:46

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热心网友时间：2024-12-08 01:09

玉溪糕点，历来在省内享有盛誉，其中诸如蜜饯系列产品，在省会昆明曾风靡一时。以生产水晶蜜饯、沙糕、饼子（俗称糖粑粑）驰名的糖食庄北城“兰馨斋”，算是创办较早的一户，兰馨斋是李国钧的父亲1914年创办的。开始时是小本经营，仅做糖食尚不能维持一家人的生活，所以李国钧的母亲和姐姐还要从事手工织布。逐渐因他家生产的糖食质量好，价格适中，打开了销路，所生产的糕点也随之增加了品种及数量。到1944年，“兰馨斋”已经发展成了北城首屈一指的糖食生产大户，拥有一定固定资产。随着生产的扩大靠自家劳力已不适应生产发展的需要，随即雇有师傅、长工8人。那时，生意特好，每天能销售杂糖200来斤，糯米沙糕上千封，糖粑粑300多个，除此之外，还能销售一定数量，远近驰名的水晶蜜饯、山林红（用山林果制成）、什锦南糖等。1945年由于生意做大了，李国钧弟兄俩就分了家，店名分为兰馨斋钧记分庄、兰馨斋宝记分庄，生产糖食一荤一素，钧记分庄做素的，宝记分庄作荤的。

兰馨斋既是店铺名，又是所生产产品的商标名，大约在1945年就注册过，成立北城第一家注了册的商标。由于有了注册商标，兰馨斋的水晶蜜饯在国内远销上海、香港，国外销往缅甸、泰国等地，深受广大顾客青睐。水晶蜜饯是外销的主要产品，大蜜饯用冬瓜和红糖或白糖制作，做工精细，切开时呈红珊瑚色，晶莹剔透，色、香、味俱佳。尤其是水晶蜜饯用香料精细，选料考究，专用冬瓜帽子经十余道工序精制而成，蜜饯透明似水晶石，其特别甜脆、无渣耐贮藏。据说并有润肺、生津、止咳之功效。

1945年，两个分庄因资金周转困难而停业。1956年并入公私合营。李国钧、李国宝兄弟于1960年先后故世。

热心网友时间：2024-12-08 01:11

这个要北京人回达的吗

热心网友时间：2024-12-08 01:13

没有了.............................

热心网友时间：2024-12-08 01:10

热心网友时间：2024-12-08 01:13

这个要北京人回达的吗

热心网友时间：2024-12-08 01:13

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