论一只快手水波蛋如何扭转非鸡蛋爱好者的心的做法
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发布时间：2022-05-26 03:36
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热心网友
时间：2024-12-12 22:28
用料
鸡蛋(常温) 1个
凉白开 200ml
黑椒 适量(可有可无)
李锦记薄盐酱油 适量(可有可无)
论一只快手水波蛋如何扭转非鸡蛋爱好者的心的做法
常温鸡蛋一只，敲开到碗里。
凉白开，沿着碗边缓慢倒入。
大概倒到这样的程度，就是整个鸡蛋都被水盖顶覆盖包围。
放微波炉，高火(也就是最普通直接选择时间的模式)，时间设置1分15秒。
这个时间对我的微波炉火力来说，是最完美的，其实1分10秒也OK，蛋黄会生一些，但是我觉得1分15秒也不错，大家可根据自己家的微波炉火力来调整，毕竟我也是做了两三次，才找到这个最合适的时间的😂
1分15秒后，就是上图的样子了。
把水倒掉，看，就是这么一只光溜溜的水波蛋，好可爱☺️
我喜欢加一点黑椒，加了你会发现，味道好奇妙🌝
用勺子压开蛋黄，诱人吧🌝一看就知道不会吃了觉得卡喉咙😂
然后再加一丁丁点李锦记的薄盐酱油。
这个酱油我是要安利的，不会很咸，可以带出食物的鲜味～
要开动喽
蛋白也是相当嫩的～
小贴士
水一定要普通凉水，之前的水有一点点微温，微波炉设置同样的时间，结果煲开了，场面非常丰富
