为什么咸鸭蛋外面发霉了还长毛了呢

发布网友发布时间：2022-04-22 05:14

共7个回答

热心网友时间：2022-07-09 16:11

说到腌制的咸鸭蛋，也是大家喜欢吃的一道美食，也是我们生活中经常吃到的食物之一。咸鸭蛋就是通过鸭蛋腌制出来的，因为是腌制的，它的保存期相对来说有些长。如果发现腌制的咸鸭蛋外皮发霉了，应该怎么处理呢？你会选择继续吃吗？如果发现外皮发霉的咸鸭蛋，怎么处理呢？这里不建议你继续食用已经外皮发霉的咸鸭蛋，出现这种情况，咸鸭蛋可能出现了发霉或者变质，这样对于人体健康是不利的。

首先，当我们看到腌制的咸鸭蛋外，外皮发霉了，只能选择不能再继续食用。因为这种咸鸭蛋出现外皮发霉的情况，可能里面已经出现变质，从而产生异味或者发霉。特别需要指出的是，如果已经有异味的咸鸭蛋，就会产生一种硫化氢，这是一种有毒成分，所以说，你发现外皮发霉的咸鸭蛋就不能食用，选择把已经外皮发霉的咸鸭蛋扔掉。

其次，腌制的咸鸭蛋外皮发霉，或者存在储存不当，在腌制咸鸭蛋时，外表如果发生已经破损的情况，如果进行长时间放置以后，就会产生一种情况，很容易生成大量的细菌等有害物质，这时候这个咸鸭蛋可能已经受到了污染，这样的咸鸭蛋食用后，可能会引起肠胃不适或者腹泻，所以说出现这种情况是不能吃的。

综上所述，如果你买回来的腌制咸鸭蛋，发现外皮已经发霉了，应该怎么处理呢？就是选择把它扔掉，为了你的身体健康着想，尽量不要再食用，以免产生对身体不利的影响。我们在购买腌制的咸鸭蛋尽量不要储存时间太久，尽量在短时间里面把咸鸭蛋吃完，买多少吃多少是最好的一种方法。

热心网友时间：2022-07-09 17:29

　　发霉的咸鸭蛋霉菌升在里面，外面长毛那只是霉菌的外部表现形态，因此咸鸭蛋发霉长毛就不要食用了。
　　发霉变质的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后，出现的非传染性急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。
　　食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。

热心网友时间：2022-07-09 19:03

咸鸭蛋壳出现黑斑是发霉现象，请勿食用。蛋壳有黑斑说明鸭蛋不新鲜，内部有霉变现象，腌好也会有霉味，建议不要食用，容易引起慢性食物中毒。

热心网友时间：2022-07-09 20:55

发霉了就自然长毛了，外边长毛，并且蛋壳没有破裂的，而里面好好的就可以吃。

热心网友时间：2022-07-09 23:03

说明储存的环境不好，有可能已经变质，不要食用。特别是在这禽流感又流行的环境下。

热心网友时间：2022-07-10 01:27

扔掉吧，已经发霉变质了，产生了有害物质。不能食用，吃了容易引发肠胃炎。

热心网友时间：2022-07-10 04:09

当看见发霉之后，就应该丢弃这个鸭蛋，因为发霉变质的食物人吃下去以后会对人的身体造成危害，所以不能吃。