发布网友 发布时间:2022-04-22 05:12
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热心网友 时间:2023-06-23 06:59
方便面的味道,全靠这些调料包来对其进行调味,这些调料包中所富含的食品添加剂,是非常多的,尤其是调料包中的油一定要少吃,这些油吃多了的话,对我们的肠胃会造成很大的危害。
以前不知道情况的我也特别爱吃桶装包装方便面,但知道情况以后我再也没买过,都是买那种散装的方便面,然后自己动手回家进行制作,不仅营养又健康,还特别美味,一次做5包都不够吃。
如果你也喜欢吃方便面的话,那么今天就跟着我一起来学习一下,这道炒方便面的制作吧,用我教你的方法对其进行制作的话,做出来的方便面比肉还要香,就算给肉也不想换,做法简单的同时,还更容易上手。
【炒方便面】
【制作食材】方便面,食盐,食用油,鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,鸡精,葱,姜,蒜,豆瓣酱,蒜苔,胡萝卜。
【方法及步骤】
1、首先准备一个小碗,并往小碗中打入准备好的三个鸡蛋,然后用筷子对鸡蛋进行搅打,把鸡蛋完全搅打成蛋液备用,在此步骤中,可以往里面加入半勺食盐,将鸡蛋的底味调一调。
2、起锅烧水,锅中水加热烧沸以后,把准备好的方便面加入到锅中,用中火对其进行熬煮,方便面不要煮得太熟,将其煮软以后即可把方便面控水捞出,并放入凉水当中激一下,最后控水放到一旁备用即可。
然后另起锅,锅中加入适量食用油,油温烧热以后,把准备好的蛋液倒入锅中,并用大火对其进行煎炸,把鸡蛋煎制定型以后,用锅铲将其炒成鸡蛋碎,并盛出锅中待用。(在煎鸡蛋时,油温一定要足够热,才能让鸡蛋不会出现粘锅现象。)
3、锅中再次加入少许食用油,油温6成热以后,把准备好的葱、姜、蒜加入锅中,小火炒出香味后,再加入一大勺豆瓣酱将红油煸炒出,然后把准备好的蒜苔,以及胡萝卜加入到锅中,对其进行翻炒,将所有食材炒断生。
最后把准备好的泡面以及鸡蛋加入锅中,再往锅中加入一勺食盐,适量鸡精、蚝油,最后用大火将所有食材翻炒均匀,把方便面炒入味以后,即可出锅装盘进行食用,做出来的方便面,比泡着吃要好吃好几倍呢,味道足又营养。
【小贴士】
1、对方便面进行熬煮时,时间控制在40秒左右即可,熬煮时间太长容易把方便面煮得太软,那样方便面吃起来就不筋道了。
2、在准备蔬菜食材时,除了蒜苔、胡萝卜丝以外,你也可以准备一些,自己喜欢吃的蔬菜食材。
3、用这个方法对方便面进行制作,做出来的方便面一定要记得趁热食用。
热心网友 时间:2023-06-23 06:59
炒方便面时,记得要先把方便面放到开水里面煮一下,需要注意不要煮太长的时间,面容易烂。然后在锅里面把鸡蛋青菜先炒好,再把面放到锅中炒,加好调料即可。热心网友 时间:2023-06-23 07:00
先将方便面煮熟后捞出,放在锅里,最后放入蔬菜就做好了。炒方便面时最应注意的是火候的控制,如果火大了会导致糊。热心网友 时间:2023-06-23 07:00
起锅烧水,把泡面放下去煮几分钟捞起过凉水备用,加入炒好的配料,大火翻炒装盘。注意泡面捞好需过凉水,面才能更劲道