一分钟学会，味道鲜美无比！怎么做家常蒜蓉粉丝蒸虾？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:12

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热心网友时间：2024-03-01 23:26

在我们的日常生活中，相信很多人对于“虾”这款食材应该非常喜欢。毕竟对于这款食材来说，本身的蛋白质和营养都是肉食之中相对较高的，而且基于低脂肪的特性，老人小孩儿稍微多吃一点也没多大关系。

而对于家常菜的品种来说，关于虾的美味也不在少数，就比如说最常见的椒盐大虾、蒜蓉大虾、白灼虾、红焖虾、水煮虾等等。提起蒜蓉粉丝大家都会想到用来蒸扇贝，其实蒸大虾味道也很不错哦！粉丝吸收了虾的美味，用蒸的烹饪手法更能保持菜品的原汁原味。

用料：大虾15只，粉丝1小捆，小葱2根，姜2片，大蒜5瓣，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，糖半汤匙，香油1平匙，蒸鱼豉油1汤匙，白胡椒粉，清水，盐，油（各适量）

做法：1，把大虾去头挑出虾线，葱姜蒜切末备用。

2，粉丝提前用温水泡开。

3，调酱汁:取一个小碗放入生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入适量的水拌匀备用。（水不要加入的太多，酱汁调好后可以自己尝尝味道。）

4，把泡好的粉丝捞出沥去水份铺在盘底，把大虾摆放在粉丝上面。

5，锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜末爆出香味。

6，把炒好的葱姜蒜末连油均匀的铺在食材上面。

7，再把调好的酱汁均匀的淋在上面。

8，锅中添适量水烧开后，把盘子放入锅中盖上锅盖蒸1-2分钟，再打开锅盖蒸7-8分钟。（开盖蒸虾的口感不会老，粉丝也不发干。）

9，撒上葱花即可

小贴士：为了保持菜品美观我没有把虾的后背剪开，如果自己吃可以把后背全部剪开，这样会更加入味。酱料可以根据自己的口味调制，没有蒸鱼豉油也可以不放。

热心网友时间：2024-03-01 23:27

一分钟学会味道鲜美无比如果想要做家常蒜蓉粉丝蒸虾的话，首先我们要将虾放入锅中蒸熟，然后放入粉丝，然后再把粉丝蒸熟，然后将调制好的蒜蓉酱放入虾上面，这样的话是非常的美味的。

热心网友时间：2024-03-01 23:27

将粉丝泡软之后放入盘中，上面放上处理好的虾；在食材上放上大量蒜蓉，淋上生抽和蒸鱼豉油，入蒸锅蒸熟即可食用。

热心网友时间：2024-03-01 23:28

粉丝泡开后铺在盘子中，摆上大虾，淋上一层蒜蓉酱，上锅蒸熟后。淋上一勺热油即可。