糖醋肉丸子的做法,糖醋肉丸子怎么做好吃,糖醋
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发布时间：2022-05-27 20:39
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时间：2024-10-24 17:26
糖醋肉丸子
主料：猪肉(瘦)(200克)鸡蛋(100克)
辅料：淀粉(豌豆)(10克) 面包屑(50克) 番茄酱(10克)
调料：花生油(50克) 料酒(5克) 盐(5克) 姜(5克) 大葱(5克) 白砂糖(5克) 味精(1克)
制作方法
1.瘦猪肉洗净剁成末，放碗内；葱去根洗净切成末；鲜姜洗净，去皮，切成细末。
2.姜末、葱末放入肉末上，再加入淀粉、面包屑、番茄酱、料酒、白糖、味精，鸡蛋打入肉末碗内，用筷子搅拌均匀。
3.肉末做成大小适中的丸子，取炒锅置火上烧热，加入花生油，待油六成热时，丸子放油中炸成*后捞出，晾凉装盘即可。
