发布网友 发布时间:2022-05-27 15:31
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-31 01:35
这里的“臭”有两层意思。
1、这里的“臭”是指“臭豆腐”这种食物本身所散发出来的味道是臭的;
2、这里的“臭”是指“臭豆腐”这种食物的名字所具备的影响力、名声,这里的“臭”并不是“臭”,而是一种让人记忆深刻的说法,其本意仍是“香”,这与下句中的“香飘千里”是相互对应的。
扩展资料:
“臭豆腐”的起源故事:
话说朱元璋出身贫寒,年少时当过乞丐和和尚,有一回因饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞进嘴里,那种鲜美味道刻骨铭心。
后来他当了军事统帅,军队一路胜利地打到安徽,高兴之余,命令全军共吃臭豆腐庆祝一番,臭豆腐之美名终于广为流传。
参考资料来源:百度百科-臭豆腐
热心网友 时间:2023-10-31 01:35
这里的“臭”有两层意思:
1,臭豆腐本身散发的味道。
2,臭豆腐的名声。
臭豆腐是霉菜的一种,它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成,再用油炸了吃,香臭融合、外脆里嫩。爱吃臭豆腐的人是闻臭而动,不爱吃的是避之惟恐不及。臭豆腐的痴狂者吃起来是不用加任何调料,要的就是原汁原味的“臭”。
扩展资料:
臭豆腐营养成分:
臭豆腐一经制成了,它的营养成分最显著的变化就是合成了大量的维生素B12。如果身体里缺少了维生素B12,是可以加速大脑的老化,容易引起老年性痴呆的。
在平时人类吃的东西里,除了 蛋、奶、鱼、虾中含有比较多的维生素B12外,发酵后的豆制品也会产生大量的维生素B12,尤其是臭豆腐中含量更高。所以吃些臭豆腐,对预防老年性痴呆很有帮助。
参考资料来源:人民网—3招教你辨别劣质臭豆腐
热心网友 时间:2023-10-31 01:36
1.臭豆腐本身特点就是臭,所以突出了臭豆腐的特点2臭会让人有深刻印象,所以为下面‘名远扬’做了伏笔和铺垫热心网友 时间:2023-10-31 01:36
1."臭"指臭豆腐热心网友 时间:2023-10-31 01:37
就是臭豆腐呀