香菇荷兰豆小炒怎么做?

发布网友发布时间：2022-05-27 21:36

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热心网友时间：2024-05-31 11:43

主料

荷兰豆400克

香菇200克

调料

食盐1.5茶匙

酱油1/3汤匙

橄榄油2汤匙

热心网友时间：2024-05-31 11:43

主料：
荷兰豆(适量)、香菇(适量)
调料：
盐(适量)、海鲜酱油(适量)
制作步骤：
1、香菇去梗，底向下，泡在淡盐水里，这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。
2、泡10分钟左右，香菇，捞出冲洗一遍，切片。
3、荷兰豆去筋。
4、切段。5、炒锅放少许橄榄油，油热放香菇煸炒1分钟左右，香菇变软，香味溢出。6、倒入荷兰豆煸炒半分钟。
7、加入少许盐。
8、倒入少许海鲜酱油调味即可。
小窍门：
快手小炒，要快，超老了就不好吃了。
调味要轻，不要抢了青菜的清新。

香菇去梗，底向下，泡在淡盐水里，这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西

泡10分钟左右，把香菇捞出冲洗一遍，切片

荷兰豆去筋，切段

炒锅放少许橄榄油，油热放香菇煸炒1分钟左右，香菇变软，香味溢出

倒入荷兰豆煸炒半分钟

加入少许盐，倒入少许海鲜酱油调味即可