过年必备菜的做法有哪些?
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发布时间：2022-05-29 02:59
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时间：2024-11-30 06:41
主料：鲈鱼600克。
辅料：啤酒1大勺、蒸鱼豉油1勺、香葱适量、姜少许、盐1/2小勺。
1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净然后在背部2边各划一刀深至将近1/2。
2、浇上啤酒，抹点盐腌制15分钟。
3、葱洗净切细长丝待用，姜切丝。
4、腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段。
5、烧开水，入锅蒸8分钟左右。
6、取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油。
7、重新撒上葱段，浇热油即可。成品图如下。
