可乐鸡翅的做法步骤乐
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发布时间:2022-02-25 19:59
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热心网友
时间:2022-02-25 21:28
主料:鸡翅中8个,可乐一罐
辅料:姜一块,小葱一根,八角两个,香叶三片,花椒一勺,
调料:老抽一勺,生抽一勺,料酒三勺,盐适量
第一步鸡翅焯水。先把鸡翅中清洗一下,把血水冲掉;锅内加适量的水,加入两勺生抽,一些姜片,冷水将翅中放入,冷水下锅可以进一步*出鸡翅中的血水,水烧开后,中火煮3分钟,不需要撇去浮沫什么的,因为这锅水我们不要了,将翅中捞出沥水备用。
第二步炒鸡翅。炒锅内加少量的油,因为鸡翅不吸油,用的油量可以比较少,将翅中倒入锅中,加入八角两个,香叶三片,花椒一勺,用中火慢煎,时不时的翻动一下,这个过程大约5-8分钟,直到鸡翅炒成两面金黄的颜色,捞出控油,锅内所有的辅料除了油都扔掉。
第三步焖可乐鸡翅。用锅内炒鸡翅剩下的油,加入姜片,葱段,炒出香味后,倒入炒好的鸡翅,加入一整罐可乐,放入一勺老抽增色,一勺生抽提味,一勺料酒去腥,再加入半勺左右的盐,盖上锅盖大火焖上5分钟,然后打开锅盖,直到汤汁收浓稠差不多没了的时候,可乐鸡翅就做好了
热心网友
时间:2022-02-25 22:46
可乐鸡翅的做法步骤乐?先把鸡翅用水超干净,然后放入葱姜。倒入可乐。
乐可乐鸡翅怎么做?
倒入鸡翅,小火慢慢煎至两面焦黄~步骤13 倒入可乐,没过鸡翅即可~步骤14 倒入三汤勺生抽,改大火收汁~!步骤15 汤汁收到冒泡时,改小火继续收汁,注意不要糊了,用铲子不停翻炒至粘稠状,关火,盛出装盘~!步骤16 撒上点白芝麻,一道鲜嫩爽口的可乐鸡翅就完成了~步骤17 大功告成,趁热大快朵...
做米线的方法
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做
1、在生鸡翅上划刀两面,用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、出锅 ...
可乐鸡翅怎么做呢
准备一个平底锅,淋少许植物油热锅。步骤step 5 倒入花椒,炒香。步骤step 6 然后加入葱、姜、蒜末,炒香。步骤step 7 在倒入胡萝卜丝,轻轻炸一下。步骤step 8 鸡翅平铺进锅内,煎炸1-2分钟。步骤step 9 翻面,再来1-2分钟。步骤step 10 待鸡翅表面都煎至变色,倒入可乐,刚好淹没鸡翅即可。
可乐鸡翅,可乐鸡翅的家常做法 ?
倒入可乐,没过鸡翅中即可,大火烧开转小火(加入可乐要适量,以没过鸡翅为原则,可乐容易挥发,防止水分蒸发太快所以用小火炖煮)步骤step 9 加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽(如果不想颜色太深,可以不加老抽,但做出的成品会偏甜)步骤step 10 大火烧开,转小火焖煮约10分钟,用筷子能轻易插入即可...
可乐鸡翅做法步骤窍门
1、鸡翅8只,可乐1罐,姜5片,盐适量,酱油适量,八角2个。把鸡翅洗干净,放到热水中焯一下捞出。锅内加入适量油,等待油温至七成热时,鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。锅中放姜片、八角,煸炒香味,接着放入鸡翅,倒入可乐并加入少许酱油、盐提味,使用大火烧开后,改小火炖20分钟。收汁用大火...
可乐鸡翅的做法步骤
1、首先我们先用刀在鸡翅上切出小口,然后放在碗里面,加上一些葱,再倒入料酒进行腌制。2、在锅中加适量油,用筷子将腌制好的鸡翅一个个放进锅里,煎至两面金黄,之后再里面倒入可乐。3、再适当的加入盐、酱油等调料,焖煮至汤汁沸腾浓郁,最后收汁即可,这样美味的可乐鸡翅就做好了。小窍门:在...
可乐鸡翅的做法步骤
步骤1:准备食材 - 准备一些鸡翅中,根据需求确定数量;- 准备适量的可乐;- 准备适量的生姜,大葱和蒜瓣;- 准备一些酱油、生抽、老抽和盐。步骤2:腌制鸡翅 1. 将鸡翅放入容器中,加入适量的生姜、葱段和蒜瓣;2. 加入适量的盐、酱油、生抽和老抽,搅拌均匀;3. 腌制片刻,让鸡翅充分吸收调料的味道...
可乐鸡翅的家常做法步骤是什么
1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。可乐鸡翅的家常做法步骤是什么 2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。可乐鸡翅的家常做法步骤是什么 3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。可乐鸡翅的家常做法步骤是什么 4、煎至外皮两面泛黄。可乐鸡翅的家常做法步骤是什么 5、倒入可乐没过鸡翅...
怎么做可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法 步骤step 1 准备鸡中翅。步骤step 2 用料酒水浸泡30分钟,记得加一些生姜,中途换水2~3回:(换水的时候要用手挤压,尽可能的挤出血水,内面中间记得划一刀。)步骤step 3 锅中加水,下泡好的鸡翅焯水。水中同样的加料酒,生姜和白醋。(加白醋,一是除腥,二是后期烧的过程中,...
可乐鸡的美味做法?
做法步骤:第1步、鸡翅洗干净。第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金黄色。第4步、放入姜片。第5步、倒少许料酒。第6步、放适量生抽。第7步、少许老抽。第8步、倒入可乐,大火...