鸡翅可乐鸡翅的做法
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发布时间:2022-03-19 19:59
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懂视网
时间:2022-03-20 00:20
可乐鸡翅的做法:
食材:六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。
1.先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。
2.姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀,更好入味。
3.鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。
4.腌制过的鸡翅焯水,水开后下鸡翅,焯出血水捞出备用。
5.热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。
6.倒入可乐,撇去浮沫,转中小火闷10分钟。
7.开大火收汁,翻炒避免糊锅。盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。
总结:
1.将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。
2.姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀。
3.鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。
4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。
5.热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。
6.倒入可乐,撇去浮沫,转中小火闷10分钟。
7.开大火收汁,翻炒避免糊锅。
最后盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。
热心网友
时间:2022-03-19 21:28
可乐鸡翅
主料main
鸡翅8个 可乐1听2人份
辅料others
油5克 盐2克 料酒10毫升 生抽5克 生姜1块 八角1个 小葱1颗 大葱1段
这道无数人爱吃的菜我家也终于上餐桌一次,一直不爱做这个菜是因为个人比较抵制可乐,也不爱吃甜的菜,做完后虽然看上去好有食欲,我和老公习惯了吃麻辣口味的,这个口味实在不喜欢,倒是我家那丫头好喜欢这个菜,哈哈,萝卜青菜,各有所爱呀。下面来看看具体做法吧......
可乐鸡翅的做法
步骤step
1
准备好原材料
步骤step
2
鸡翅两面都斜着切两道口
步骤step
3
锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
步骤step
4
生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花
步骤step
5
锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香
步骤step
6
加入鸡翅两面煎黄
步骤step
7
加入适量盐、少许生抽翻均匀
步骤step
8
加入可乐煮直到煮粘稠
步骤step
9
出锅装盘,撒上葱花
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧tips
1、买回来的鸡翅要仔细清洗,毛处理干净;
2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。
可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的制作方法如下:1、鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味。2、锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。3、焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分。4、锅中烧热,略放一些些底油,油温5成热时,将鸡翅平放入锅,煎...
?五种方法教你做出可乐鸡翅
原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯、辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。做法:1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,...
如何制作可乐鸡翅 可乐鸡翅的做法步骤
1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。4、煎至外皮两面泛黄。5、倒入可乐没过鸡翅即可。6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7、炖至汤汁浓稠,可乐鸡翅即可。
可乐鸡翅最简单做法 可乐鸡翅制作步骤
1、材料:鸡翅、可乐、香菜、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。2、鸡翅膀用生抽、盐、料酒腌制30分钟左右。3、起锅倒油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。4、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。5、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐...
可乐鸡翅的做法家常
1. 鸡翅:500克 2. 可乐:500毫升 3. 生姜:适量 4. 葱白:适量 5. 料酒:适量 6. 生抽:适量 7. 白糖:适量 8. 盐:适量 9. 植物油:适量 步骤如下:1. 准备鸡翅,将鸡翅洗净,用刀在鸡翅表面划几刀,使其入味。2. 锅中加入适量的植物油,放入葱白和姜片炒香。将鸡翅倒入锅中,煎至...
可乐鸡翅的做法?
制作方法:1、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。2、锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。3、把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。4、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色...
可乐鸡翅,可乐鸡翅的家常做法 ?
可乐鸡翅的做法 步骤step 1 准备食材 步骤step 2 鸡翅中洗净,加入1汤匙料酒抓匀,在常温下腌5到10分钟(用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味)步骤step 3 取少半锅凉水放入鸡翅,大火待水烧开大量冒泡后,煮30秒捞出(鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌)步骤step 4 撇去浮沫 步骤...
怎么烧可乐鸡翅 可乐鸡翅的做法
1、原料:鸡翅,可乐,酱油,盐,料酒,葱姜,花椒粒,油。2、鸡翅中清洗干净,在背面划三刀,使鸡翅更加入味,待用。切葱段和姜片。3、把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中,加酱油、料酒、盐少许,腌制15-20分钟。4、再切少许葱丝和姜丝。锅内放油,当有6分热时放点花椒粒,翻炒至闻到...
可乐鸡翅做法详细步骤
1、准备用料。鸡中翅、可乐、葱、姜、大料、蚝油、老抽、酱油、料酒、盐、鸡精。2、将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。3、将鸡翅冷水放入锅中,开大火烧开,直至煮出血沫捞出,用凉水清洗干净,水份控干备用。4、锅中加入少许的油,放入鸡翅进行煎炸,鸡翅炸至两面金黄即可。5、鸡翅炸好,放入已经...
可乐鸡翅的做法?
食材:鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。做法:1、先处理鸡翅。把鸡翅展平,铺在案板上。2、把鸡翅切成三段:翅根,翅中,翅尖儿。这个很简单,就是拿菜刀慢慢切到关节处,然后接触到骨头的时候,用力砍一下。4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面,分别划两刀三道,方便入味。5...