椰肉怎么做菜

发布网友发布时间：2022-02-26 03:33

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懂视网时间：2022-02-26 07:55

椰肉怎么吃？

1.椰奶：将椰肉、水、牛奶和白糖搅拌成浆即可食用。

2.香甜椰子片：煮水和冰糖，当冰糖融化后放入椰肉片，使用小火不断搅拌，直到糖霜把椰肉裹起来即可食用。

3.椰子鸡：将鸡斩成块，椰子肉切成小块，将鸡熬一个钟头，放入椰子肉再熬一个半钟，放入少量盐调味即可。

4.椰肉直接生吃，喝完椰子汁后，砸开内果皮即可得到椰肉。

总结

1.将椰子制作成椰奶。

2.制作成香甜椰子片。

3.椰子可以和鸡肉一起炖。

4.椰肉可以直接生吃。

热心网友时间：2022-02-26 05:03

椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素B1、B2、C物质。椰肉味甘、性平，具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰子浆味甘、性温，有生津、利水等功能。当脾虚倦怠、食欲不振、四肢无力时，将椰肉切碎成小块、加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后服食，有较好疗效。

至于做菜：要看老的还是嫩的？老的我们都不愿吃的，嫩的都是直接吃揶肉的，把揶汁喝完后直接拿刀背用力敲椰子的中部，很容易就敲裂成两瓣了，然后拿个钢匙刮下揶肉吃。海南好像有专门刮揶肉的工具，可以刮成丝之类的形状。吃法的话，可以煮糖水的时候放进去啦，水果沙拉也不错。

椰子马铃薯牛肉汤　　
这个汤有点像西式的罗宋汤，但汤味带点椰香。椰子有养颜、滋润之效。　　
材料：
椰子一个马铃薯二个洋葱一个红萝卜一个牛肉十两姜二片盐适量　　
做法：
1 将椰子肉切块。　　
2 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。　　
3 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。　　
4 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。

热心网友时间：2022-02-26 06:37

可以做椰子马铃薯牛肉汤。

材料：椰子 1个、马铃薯2个、洋葱1个、红萝卜1个、牛肉10两、姜2片、盐5克。

做法：

1 .将椰子肉切块；

2 .马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切块；

3 洗干净牛肉，放入滚水内，再冲干净，然后切厚块；

4 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲二小时，下盐调味即成。