好吃的番茄牛腩的做法是什么呢？

1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。4、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。5、再加入少许番茄...

尚百味火锅是一家颇受欢迎的连锁餐厅，其独特的口味和优质的服务赢得了许多消费者的喜爱。在众多尚百味火锅连锁店中，哪家需要具体情况具体分析。一般来说，选择尚百味火锅需要考虑以下几个因素：1. 口味：每家尚百味火锅的口味可能略有不同，因为不同的地区和厨师会有一些细微的调整。可以根据自己的口味偏好选择适合的餐厅。2. 环境：餐厅的环境对于用餐的舒适度非常重要。如果想要在优雅的环境中品尝火锅，可以选择装修风格高档的连锁店；如果更注重氛围，可以选择装修风格独特的连锁店。3. 服务：优质的服务能够让用餐更加愉快。可以选择服务态…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1. 将牛腩切成适当大小的块状。2. 锅中加入足够的植物油，放入牛腩块煎至两面金黄，捞出备用。3. 将洋葱切丝，姜蒜切碎备用。番茄切成小块。4. 炒锅加热，加入姜蒜炒香。5. 加入番茄块，用锅铲压碎番茄，使其变成浓稠的番茄酱。6. 倒入适量的料酒、生抽、老抽，煮开后加入适量的白糖调味，再加入...

1、主料牛腩700克西红柿2个洋葱半颗，辅料八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油。2、牛腩室温解冻后浸泡10分钟。3、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。配菜准备。4、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。5、焯水的牛腩，在流动的...

1、水开，生牛腩切块后放入焯烫，捞去浮沫。2、取高压锅或电饭煲，放入牛腩块，倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及清水，盖上锅盖焖煮到烂，采用电饭煲选择煮肉模式，耗时40分钟左右。3、取出牛腩，锅中汤汁过滤出葱、姜、八角后备用，此时将西红柿和土豆都切成滚刀状。4、锅中放油，葱花爆炒出香...

1、牛腩切块，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。2、锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用。3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅中加入适量...

炖煮牛腩时，使用砂锅或者铸铁锅会更佳，保温效果好，炖出来的牛腩更加软糯。如果喜欢浓郁的酱汁，可以在炖煮过程中加入适量番茄酱。炖牛腩的酱汁还可以用来拌饭或者面条，味道非常棒哦！结语：西红柿炖牛腩的正宗做法并非一成不变，不同的厨师会有不同的秘诀和心得。只要掌握了基本步骤，再加入自己的巧思...

1、食材原料：牛腩500g、番茄500g，桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个，料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。2、牛腩切1cm见方的小块；用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干，泡好的牛腩洗净沥去水份。3、番茄洗净切块备用。4、锅内烧热油，放桂皮，...

番茄牛腩 食材:牛腩 350g 番茄(西红柿)4个 调料:水、油、盐、糖、胡椒粉、红葱油、姜、大葱、八角、香叶、山楂 步骤 1.处理配菜 牛腩:切块(不要切太小,煮熟怕找不到) 西红柿:顶部划十字,放入锅中倒入开水,浸泡5分钟,外皮就很容易去除 切西红柿:3个切小丁,1个切块 洋葱:切丁 2.牛腩焯水 切好的牛腩冷水...