猴头菇怎么做好吃，炒鲜猴头菇的家常做法

炒鲜猴头菇的家常做法 1.新鲜的猴头菇。2.猴头菇切片用开水焯一下。3.把黄瓜和胡萝卜切片，肉切片用水淀粉抓一下，葱切断，姜切末，把木耳摘好。4.锅中放入底油烧热。5.放入肉片翻炒。6.放入葱和姜，翻炒。7.放入黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。8.放入猴头菇大火翻炒。9.放入盐，鸡精，香油出锅。

1、原料：500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。2、将猴头菇洗干净备用。3、将猴头菇切成片。4、锅内放油烧热。5、放入葱花炒出香味。6、将猴头菇放入锅内翻炒。7、炒至7成熟时，放入各种调味料翻炒。8、加入切好的韭菜段调味调色。9、翻炒均匀即可出锅。

1. 食材准备：选取500克新鲜猴头菇，洗净后切片；准备一根香葱切碎，两瓣大蒜切片，一块生姜切丝。2. 猴头菇处理：将500克猴头菇清洗干净，挤去多余水分后切片，备用。3. 炒制猴头菇：开启大火，在锅中加入适量食用油，待油热后，倒入猴头菇片，快速翻炒至表面呈金黄色。4. 加入调味料：在锅中加...

1.鲜猴头菇洗净去根部，切成粗粒。2.入沸水灼透取出，放入冷水中过凉，捞起沥干水份。3.猴头菇加入鸡蛋清和少许淀粉抓匀入味。4.热油起锅，把腰果炒至金黄出香味后捞起。5.爆炒红椒圈，下菇粒进行翻炒，料酒走边，下食盐和鸡精调味。倒入腰果和芹菜段翻炒均匀，最后用湿淀粉勾芡即可。

1、猴头菇（干）70g、西兰花400g、葱姜适量、高汤适量、淀粉20g、白糖15g、盐适量、生抽适量、蚝油适量。2、水发猴头菇：半天到一天时间，隔几小时换一次清水，将猴头菇内吸的水分挤掉。挤干水份这个步骤很重要，猴头菇的味道浓厚，不这样做味道会发苦。3、蒸猴头菇：将猴头菇挤干水后放入汤碗中，...

1. 首先，选取适量的猴头菇，清洗干净，去除杂质和泥土，然后将其切成适口的块或片状。2. 热锅冷油，将适量的蒜末和生姜片放入锅中，小火煸炒至香味释放。3. 接着，将处理好的猴头菇加入锅中，用中火翻炒几分钟，直至猴头菇均匀上色。4. 调味时，加入适量的酱油、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，...

1、材料：猴头菇550克，火腿片适量、熟冬笋片适量、料酒适量、精盐适量、葱结适量、姜片适量、油菜心适量、熟猪油适量。2、将猴头菇去根蒂，顺毛批成大片。3、油菜心洗净，切成段。4、炒锅上中火，放熟猪油烧热，投入姜片、葱结炸香，加料酒、猴头菇片、火腿片、熟冬笋片、油菜心段烧沸，改小火烧...

食材主料猴头菇500g韭菜50g辅料油适量盐适量味极鲜适量鸡精适量步骤1.将猴头菇洗干净备用2.将猴头菇切成片3.锅内放油烧热4.放入葱花炒出香味5.将猴头菇放入锅内翻炒6.炒至7成熟时，放入各种调味料翻炒7.加入切好的韭菜段调味调色8.翻炒均匀即可出锅小贴士菌类食品适合减少植物油的使用，营养更加丰富...

1、【红烧猴头菇】所需材料：猴头菇1斤、猪肉100克、尖椒1个、红椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、料酒半汤匙、白糖少许、水淀粉适量。2、做法步骤：准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分；青红尖椒去蒂、去籽、切成片、猪肉切成片；把猴头菇切...

1、干货门市买的干猴头菇，温水泡涨！2、猴头菇变软了，挤出黄水，反复在水龙头下挤压几遍，水变清澈，将猴头菇撕成小块！3、水烧开煮五分钟捞出。4、凉水泡一夜就可以用了。5、除去猴头菇的水分，放在鸡蛋里搅拌均匀备用。6、打两个鸡蛋，加适量的盐，少许味精，搅拌均匀。7、尖椒洗净切块。8...