大蒜剥皮后怎么保存

发布网友发布时间：2022-02-25 04:49

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热心网友时间：2022-02-25 06:19

剥好的大蒜保存方法如下。

1、低温保存

剥好皮的大蒜放在低温环境中也能保存较长时间，最好的方法是把剥皮以后的大蒜装在可以密封的保鲜袋中，然后再放入冰箱的冷藏室，这样既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜发芽，而且能保证大蒜不变质。

2、微波消毒

剥好皮的大蒜放在微波炉中，选用微波杀菌，取出以后再把大蒜放到干净的塑料袋中，把塑料袋放到阴凉通风环境中，就能让去皮大蒜保存较长时间。

3、密封保存

剥好皮的大蒜可以放到密封的空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，等取出食用时里面的去皮大蒜依然保持新鲜。

4、烤箱处理

剥好皮的大蒜放在50度左右的烤箱里烘烤，取出以后直接把大蒜放在空气的流通的环境中，大蒜就能保持很长时间不变质。

5、加香烟储存法

剥好皮的大蒜装入塑料袋中，袋内放入几根香烟，将袋内多余的空气挤出来并且扎上口就可以了。

参考资料来源：百度百科-大蒜（蒜类植物的统称）

热心网友时间：2022-02-25 07:37

剥好的蒜其它保存方法
1、密封保存

把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，等取出食用时里面的去皮大蒜依然保持新鲜。

2、低温保存

去皮大蒜放在低温环境中也能保存较长时间，最好的方法是把去皮以后的大蒜装在可以密封的保鲜袋中，然后再放入冰箱的冷藏室，这样既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜发芽，而且能保证大蒜不变质，可以说这种方法是所有大蒜保存方法中最好的一种。

3、烤箱处理

如果家中有烤箱，还可以把去皮以后的大蒜用烤箱处理一下再保存，这样也能让去皮大蒜的保质期延长很多，最好的方法是把去皮以后的大蒜放在烤箱的烤盘上，然后把温度设在50度左右，让烤箱工作烤制10到15分钟，取出以后直接把大蒜放在空气的流通的环境中，大蒜就能保持很长时间不变质。

热心网友时间：2022-02-25 09:11

剥了皮的大蒜的保存方法有：

1、把蒜米表面的灰尘用清水洗净。

2、等蒜米的水分控干之后，将蒜米装入真空包装袋中，然后放入冰箱冷冻。

3、还可以将剥好的大蒜用透气的篮子装好放在通风处。

好的大蒜比较饱满，蒜头大，包衣紧，蒜瓣大小均匀，整齐坚实，有的还能看见水。选购大蒜时，要挑选那些圆圆胖胖的，表皮没有磨损的且蒜瓣大、分量重而紧实的，应避免选择发霉的、表皮皱皱巴巴且蒜头分量轻或已经开始发芽的大蒜，这些都是蒜瓣开始腐化的标志。如果发现蒜皮下有黑色粉末及斑块，即是发霉的征兆，则不宜再选。

热心网友时间：2022-02-25 11:03

大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。