牛排怎么醒肉

发布网友发布时间：2022-04-21 19:22

共4个回答

热心网友时间：2023-06-24 16:59

牛排醒肉可以采取干醒的方式。
干醒的牛肉需要在0度左右的环境下悬挂风干，通常的周期为28天，有的会长达45天。

热心网友时间：2023-06-24 16:59

我建议你可以往牛排上面放上一些红酒，因为酒类对肉质有这种的效果，可以让肉质更加软糯。

热心网友时间：2023-06-24 16:59

可以加一点点的料酒，然后加一点点的生姜和黑胡椒，这样子是最好去腥味的，而且味道也会更好

热心网友时间：2023-06-24 17:00

牛排怎么醒肉？可以把牛排腌上以后，然后放在那里15分钟就会醒肉。

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