炸鸡肉条用面包糠怎么做的

发布网友发布时间：2022-04-21 19:24

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热心网友时间：2022-07-15 07:04

将鸡肉预先用盐、胡椒粉、少许糖和生粉（若有的话可加黄姜粉使之更香更有特色）腌制半小时后，蘸上蛋浆，再蘸上面包糠，用中火炸至微金黄捞起，待油温再滚时，大火快速再炸至金*（有*油和让鸡肉条更爽脆）捞起就成。

热心网友时间：2022-07-15 07:04

制作方法：
用料
南瓜吐司
做法
1.用手把已发硬的面包揉碎
2.第一次揉碎之后
3.用大孔筛过筛
4.第一次过筛完毕
5.过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛
6.拣出色泽不均匀的面包屑
7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分，观察可别烤焦了，否则面包屑色泽会不一致
8.左边是自制的，右边是买的。无论是从色泽还是颗粒粗细程度看差异都不大
9.左边是白面包放搅拌机自制的，右边是南瓜面包手工自制的，色泽和粗细程度区别都比较大
10.冷却后密封保存，尽快食用

热心网友时间：2022-07-15 07:04

把鸡肉条腌制后，打一个鸡蛋青放在空碗里，把鸡肉条在蛋清里沾匀，在沾上面包糠放进锅里炸就可以了