发布网友 发布时间:2022-04-21 19:16
共2个回答
懂视网 时间:2022-12-29 18:35
1、土豆淀粉可以做凉粉。
2、土豆淀粉凉粉的制作:原料:土豆淀粉200g,水1200g,盐1g左右、生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖;淀粉和水混合,搅拌均匀,小火加热,同时不断搅拌,以防结块,刚开始水是奶白色的。加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火。倒至碗内,放凉后冷藏备用,吃的时候,就将碗倒扣,凉粉会自动脱出,切成自己想要的形状,调点汁拌一下就好。
热心网友 时间:2023-08-15 04:39
用土豆粉(土豆淀粉)做凉粉是不用明矾来制作的,具体做法如下:
用料1:土豆淀粉100克、水400克
用料2:盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、芝麻适量、糖适量
1、首先先取100克土豆淀粉放入碗中,加入100克水搅拌均匀备用。
2、然后锅内放300克水烧开,倒入淀粉水,边倒边搅拌,煮至透明。
3、煮好后,盛起倒入碗中,放在一旁晾凉。
4、晾凉后,把用料2所有的调料放进去,搅拌均匀即可食用。
热心网友 时间:2023-08-15 04:39
做法: