家中新鲜的蚕豆豌豆应该怎么保存，看看农村大叔的方法
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发布时间：2022-04-21 19:05
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时间：2023-06-24 15:17
现在是蚕豆批量进入市场的时候了，具体细节可能因地区而异。在我们的家乡，我们从5月开始收割，但是产量大且季节旺盛，所以我们根本无法完成它，如何保存它？
我的回答是〜我自然地经历了，因为我经历了很多相同的事情。无论是在家中种植还是在市场上购买，如果处理得当，即使在农历新年期间也不会变质。
通过遵循以下三种方法，您将不再受季节*，并且可以全年食用蚕豆。
当今家庭个人推荐的3种保存蚕豆的方法
方法一：冷冻法。
你知道怎么做吗？它不冻结在冰箱里吗？
不，这种方法的工作方式与您的想法有很大不同。现有的方法是通过将绿豆洗净并放入冰箱中进行冷冻而简单透明的，但是保存期不容乐观，颜色变深，味道更差。
——正确的方法——
1.清洗碎豆：无需对此进行详细说明。您可以照常做。如果您小心不要挑出*的地面，则可以食用。当心成瘾。记住！
2.浸入并煮熟蚕豆：这是最重要的地方。大豆去皮洗净后，不要着急，不要将其放入冰箱中，在沸水中煮沸，加入一汤匙盐，加入大豆，用保鲜膜密封并煮5分钟。分钟。
时间到了，它会成熟约7岁，主要用于灭菌。第二是防止氧化和发黑。这是因为蚕豆含有多种酶成分，例如山药，只能通过高温来破坏。
如果绿豆的含量过高，建议将其煮沸7至8年，然后将其浸泡在冷开水中除去。水必须煮沸并冷却。模具可以发展，模具可以发展。
最后，沥干水分，分成小袋（每份）并在冰箱中冷冻。可以将其放置约半年时间，如果您想吃掉它，取出并快速除霜，它的味道比新鲜的要差一些。
方法2：油炸方法
如果蚕豆过多，则其中一些可以用来油炸，也可以用作零食，零食或面条。
该方法非常简单，将蚕豆煮沸并变白，直到颜色变深，然后沥干并沥干以备后用。
当油温达到30％时，将蚕豆倒入，然后用小火慢慢炸。立即拆下控油器，直到结皮起皱并呈浅*。
等待其冷却，然后根据需要撒上盐和胡椒粉，黑胡椒粉，辣椒粉或小茴香粉。
还有一件事：为什么要先将水烫一下再炸？
其目的是减少煎炸时间，使烤花生的外观看起来不错，类似地，先将炸花生皮先烫一下再炸，然后制成金黄透明的成品。
方法3：干产品法
这意味着要在阳光下晒干以延长保存期限，我该怎么办？它类似于干燥花生。寻找一个晴天，并全天暴露在阳光下。苦味不会变干，并在第二天继续储存在袋子中。利用人们存储蚕豆的方式。
在这一天东南亚开始种植蚕豆之前，蚕豆的历史就比中国的5000年历史早。因此，它的起源不是中国，而是西汉王朝，经过很长一段时间，今天的生产已成为世界第一。
蚕豆是一种非常强壮的蔬菜，因此在古代，大规模种植实际上没有自己的生产，通常食用盐腌法，干法干燥产品或贸易方式。
时间不如现代时间快。自1950年以来，蚕豆的产量逐年增加，并一直获得世界冠军。原因是工业化和发展的冲击。当时您是如何分配的？
解决方案——关于世界各地各种蚕豆的食物，有几十种问题。例如，蚕豆淀粉，酱油，酱油的一些主要成分也是蚕豆，这使得豆类更多。
从我小时候的记忆中有一个五毛钱的小点心，似乎叫做无为博万。我今天不能再洗澡了，我正在努力！由于其处理，可以用手去除蚕豆硬皮。它已经机械化了，但是童年的阴影仍在继续。
在目前的市场中，超过一半的蚕豆可能以不同的形式出现，但是您没有食用过，但它们是“妖怪豆”。
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时间：2023-06-24 15:18
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时间：2023-06-24 15:18
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