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为什么高压锅炖牛肉不会烂肉很紧

发布网友 发布时间:2022-04-21 19:05

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热心网友 时间:2023-09-30 19:45

炖牛肉肉不能用水焯,一定是冷水拔,把血水拔净然后在炖,还有就是凉肉下锅要用凉水,因为热水一烫肉的蛋白质就凝固了,这样炖出来的肉就发紧不烂糊。 希望对您有帮助,请采纳。谢谢!
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