问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

怎么做油炸带鱼?

发布网友 发布时间:2022-04-21 19:12

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-07-18 11:40

炸带鱼的做法如下:
1、首先将带鱼段加入温水进行解冻,将葱姜切丝放入碗中。
2、碗中加入盐,胡椒粉,五香粉,适量料酒去腥搅拌均匀。
3、腌制30分钟,在碗中加入适量面粉,加水搅拌均匀。
4、将带鱼放入碗中均匀裹上面糊,油温6成热即可下锅。
5、带鱼炸至两面金黄即可出锅,美味的炸带鱼即可做好。

热心网友 时间:2023-07-18 11:41

干炸带鱼是一道以带鱼、鸡蛋、面粉为原料的传统海派菜肴。它鲜香可口,酥脆诱人。
制作材料
主料:带鱼800克
调料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克
特色:
鱼段金黄,酥脆鲜香。
做法流程
1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。
2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。
3、喜欢椒盐的盘中放点椒盐蘸着吃更是别有一番风味。
制作要诀
原料中植物油50克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。
小帖士-食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

热心网友 时间:2023-07-18 11:41

带鱼科动物带鱼和小带鱼、沙带鱼的肉。带鱼又称鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼。分布于我国黄海、渤海、南海和东海。获得后,除去头、鳍、内脏,洗净鲜用。

[性能]味甘,性微温。能补脾益气,益血补虚。

[参考]带鱼为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。鳞中含20~25%的油脂、蛋白质和无机盐。油脂中含多种不饱和脂肪酸。

带鱼鳞油可使大白鼠血中胆固醇显著降低。给大白鼠饲喂鳞油,其毛发长势很好。

[用途]用于营养不良,毛发枯黄或产后乳汁减少;病毒性肝炎,食欲不振,恶心,体倦等。

[用法]以蒸或煎熟食较好。

家常焖带鱼原料:鲜带鱼1条(约重750克),猪油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。

制法:先将带鱼剖腹去掉内脏、杂物,洗净,剁去鱼头及尾尖、鱼鳍,切成长约5厘米的段,撒上精盐、醋、腌渍一会;再将锅洗净,加入少许猪油,烧至四五成热时,投入葱段、姜片、花椒、大料,炸出香味;随即放入面酱炒散,烹入醋,注入清水,倒入带鱼段,用旺火烧沸;撇去浮沫,改用小火焖约20分钟;待汤汁浓稠后,加味精调口,撒入香菜段,淋入香油拌匀,盛入盘中。

功效:暖胃补虚,泽肤黑发。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
...啊?我从嘴里吐出去是直的算过肺了吗?我不会从鼻子里出去_百度... 恶心呕吐是什么? 高考数学大题应注意哪些问题呢? 高考数学可不可以用高等数学啊 高考数学 基础知识点 常见考查方式 高考数学考什么内容 一般纳税人如何交所得税 以前的QQ忘记密码了那时候不要了就不找回密码了,现在想找回来,但是又没... 常州机场坐飞机流程 常州机场大巴时刻表 ...我早上九点起飞的飞机, 然后我这的机场快线大巴到机场时70分钟,_百 ... 2o2o年睢宁县青年路开发区医院西边岗头村拆迁吗? 中国最南边、最北边、最西边、最东边的城门叫什么... 怎样做香炸带鱼?健康美味带鱼家常做法! 有谁知道。扬州宝应县柳堡镇与小官庄的芦东河西边... 从风水学上来说,入户门应该从东边入户还是从西边... 油炸带鱼段怎么做 我们家的堂屋比胡洞西边邻居家的朝前一点好吗 怎样做炸带鱼好吃 谁知道北京西边丽泽桥 鹏润家园旁边的“网站建设 ”... 油炸带鱼做法 详细的 济南哪个建设银行周日上班?济南新闻大厦西边的建设... 怎么样做炸带鱼 有谁知道昆明西边有周末学英语的培训班吗? 成都做网站的公司在西边的那些公司? 东边日出西边雨 许晴 保定西边的规划图谁有 重庆西边都有哪些比较有名的旅游景点。 苏州胜浦西边工业区拆迁吗 东边房子好,还是西边房子好 ipd2序列号怎么查询,网站多少,详细点谢谢 我的号... 济南西边有没有学漫画的地方?卡通动漫类的,孩子6... 如何炸带鱼? 求韩国电影《如果太阳从西边出来》的下载地址 淮北是社保局养老保险每月缴纳多少 现在淮北个人交养老保险一年最低要交多少钱 淮北养老保险收费标准 自己交养老保险一年最低多少钱? 养老保险自己缴纳要每月多少钱 养老保险自己交,一个月要交多少钱? 个人交养老保险需要多少钱? 你好,我自己交养老保险每个月要交多少钱 自己交养老保险每个月多少钱 现在个人交养老保险一年多少钱2021? 个人缴纳养老保险每月交多少钱?缴费比例是多少 淮北自己缴的养老保险分几个档次 自己交养老保险,一年要交多少钱的? 淮北社保最底交多少钱一个月 养老保险自己交,一个月要交多少钱 安徽淮北个人养老金怎么交交多少 婚后过年应该回谁家呢?为什么呢?