火腿卷金针菇的做法,火腿卷金针菇怎么做好吃
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发布时间:2022-04-21 19:08
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热心网友
时间:2023-05-25 07:17
我儿子平时在家吃饭有些挑食,可就是喜欢幼儿园做的金针菇炒火腿肠,每次只要幼儿园只要吃这个菜,老师发的饭都会吃了,回家后还说让我做这个菜给他吃,我平时在家不会做饭,为了不让孩子失望,我就上网找一些金针菇炒火腿肠的制作方法,渐渐了这道菜做的特别好吃,我自己都喜欢吃,马上我就为朋友讲讲我我知道的金针菇和火腿肠的做法。
方法一:将金针菇的老、硬根部切掉,大火腿切片,把金针菇裹在里面,成一个个小卷,裹的时候要稍微紧一点,然后用牙签别住,就是一个个漂亮的小卷了。锅里放少少油,烧至6成热,下小卷用小火煎至大火腿片熟透、金针菇变软即可。注意:因为火腿本身已经有盐味,所以不用再加盐,如果口味比较重的,可以稍稍加一点点盐。漂亮的火腿小卷即可以是一道好吃的菜,也可以是一道小点,因为金针菇把火腿里的油都吸掉了,所以不油腻。
方法二:金针菇拌火腿肠
第1步:金针菇备好;去老根,撕开洗净;火腿肠切丝;青红椒切碎。
第2步:青红椒碎放入碗中,盐和味精、香油和生抽豉油、醋腌制调汁备用;锅烧开水;放金针菇焯水;焯好水的金针菇;放上火腿肠丝;吃时,拌匀就可以了。
金针菇的功效与作用
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
金针菇的营养价值
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
上面的内容是我为朋友讲的关于金针菇炒火腿肠的内容,家里有孩子的家长也可以给自己的孩子做做看,我儿子都特别的爱吃,我相信大多数的孩子都会喜欢吃的,而且营养成分也相当的高,炒过几次也可以试试我上面介绍的凉拌的方法,味道也是不错的。
热心网友
时间:2023-05-25 07:17
网红金针菇火腿(蒸品)的用料
金针菇 1把火腿肠 1根粉丝 1圈小米辣 3根大蒜 4瓣小虾米 20克小葱 2根生抽 1勺耗油 1勺香油 1勺味极鲜 1勺花生油 适量
网红金针菇火腿(蒸品)的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大蒜,小米辣,小虾米(加了很香),混合打成泥。(没有打泥工具用刀切) 加入生抽,耗油到蒜泥,搅拌, 起锅热油,淋入热油到蒜泥中搅拌备用。 小葱切葱花备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
粉丝提前用温水泡一小时左右备用, 方形火腿肠切条备用, 金针菇洗净备用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
摆盘,粉丝铺底部,铺金针菇,铺火腿肠,再铺金针菇,接着中间横向浇上蒜泥
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中水烧开,放入蒸架,放入摆好的盘,盖上蒸10分钟。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸好端出,撒葱花点缀。味极鲜,香油搅拌均匀,横向淋入盘中。再次浇上适量热油,拿筷子开吃
热心网友
时间:2023-05-25 07:18
1.把猪肉沥干水份,顺着纹路剁成肉末备用。
2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。
3.将作法1的猪肉末放入大小适中的容器,加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。
4.作法3调好的肉馅搅拌至肉馅成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味,成内馅备用。
5.将肠衣浸泡冷水30分钟,让肠衣变软并去除内含的盐分备用。
6.取出作法5的肠衣,并用手由上往下沥干,再放上纸巾将多余的水份吸干。
7.取作法6的肠衣开口套在漏斗上,并用筷子将作法4的内馅灌入,并一边用手将其往下推,重复此动作至材料用毕。
8.作法7灌好的香肠取每一段平均长度,并再香肠之间留约5-10公分空隙转起成节,并于最头端部分打上死结防止肉馅露出。
9.将作法8的香肠高挂通风的地方,让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。
中文名
蒜味香肠
主要食材
黑猪肉,肠衣
口味
浓郁
调料
盐,糖,高梁酒
热心网友
时间:2023-05-25 07:18
今天给大家分分享一道香辣火腿金针菇卷的做法,超级好吃下饭,做法也很好吃
热心网友
时间:2023-05-25 07:19
金针菇火腿烧,简单易学