绿豆芽韭菜炒木耳怎么做

发布网友发布时间：2022-05-12 05:50

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热心网友时间：2023-11-23 17:28

绿豆芽九菜炒木耳的方法步骤：

【食材】：绿豆芽适量、九菜适量、木耳适量、盐半茶匙、大蒜 2瓣、生抽 1勺、香醋半勺

【做法】：1、干木耳用清水泡发开来，洗掉灰尘杂质，大片的木耳要撕成小块，豆芽菜用清水泡15分钟，择洗干净、控水；

2、切掉九菜的根部，然后挑出一些烂叶，再冲洗干净切成段。

3、锅内放入少许油，放入蒜末炒香后，再把豆芽和泡发的木耳倒入锅内翻炒一下，使豆芽被烘出水汽，炒这种线条比较明显的蔬菜我喜欢用筷子来搅拌，总觉得比起锅铲，这样更不易破坏掉蔬菜的组织而影响口感。

4、放生抽调味，入半汤匙的香醋翻炒均匀，如果怕糊锅可以加点水；

5、再放入事先备好的九菜段下锅翻炒，九菜容易烂，一定要最后放，这个菜一定注意炒的时间，炒过了就不好吃了。撒入少许的食盐炒匀即可出锅装盘。

一盘木耳豆芽炒韭九菜就好了，木耳、豆芽和九菜搭配，口感清爽，豆芽晶莹剔透的，特别好吃，有喜欢的亲们，试一试吧！非常快手，5分钟就能出锅，隔三差五吃一次。

热心网友时间：2023-11-23 17:28

绿豆芽韭菜炒木耳怎么做？
那首先把绿豆芽和韭菜木耳洗干净，然后先炒木耳，把木耳炒几分钟以后，然后才放韭菜和绿豆芽。这样炒出来的木耳和韭菜绿豆芽鲜嫩可口。好吃又有营养。