发布网友 发布时间:2022-05-12 05:23
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热心网友 时间:2023-11-20 07:53
主料
鸡蛋
6个
虾仁
50克
猪肉馅
50克
辅料
盐
适量
麻油
1小勺
葱
适量
姜
适量
生抽
1小勺
青豆
数颗
料酒
适量
步骤
1.首先将姜切末、葱白切葱花。
2.准备好虾仁,加少许盐,淋入适量料酒,拌匀。
3.准备好猪肉泥,放入葱、姜,加少许盐,倒入适量生抽、麻油、拌匀。
4.锅中倒入小半锅清水,放入鸡蛋,盖上锅盖,煮开后,继续煮两分钟,再关火焖五分钟,捞出入凉水,待鸡蛋冷却后,剥去蛋壳,一开二切开,用勺子取出蛋黄,填入肉馅,放入一个虾仁,再放上一颗青豆。
5.锅中放入小半锅清水,将摆好盘的蛋白虾仁放入锅中,隔水蒸五分钟,品尝即可。
热心网友 时间:2023-11-20 07:54
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