新手卖豆腐如何能够给客户切的正好

发布网友发布时间：2022-05-11 23:09

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热心网友时间：2023-10-24 15:14

1.制作豆腐是要备料后在用专门的设备来做的,豆腐要买新鲜的。
2.豆腐用刀来切非常的不好切,这是因为豆腐的肉质非常的软,要沉淀后成坨才能用刀来切。
3.买回来的豆腐是方形的,就要将豆腐用手轻轻的托着放在菜板上,用刀切成两半。
4.用刀将方形豆腐从中心用刀切成十字块后,在用刀在豆腐在方形的对焦线上斜切一刀。
把它放置在一个严实平面上，以便于在分割时不会发生倒塌倾斜，找到一个趁手的小刀，刀上放些水，这样可以减少切割豆腐时产生的摩擦力，然后找一把干净的尺子测量，测量以后简单的计算应该切出的大小，一块块做个小小的切口标记，快准狠的下刀，就可以得到自己想要的豆腐了。