为什么二月二吃焖子

发布网友发布时间：2022-05-11 22:25

共4个回答

热心网友时间：2023-10-22 21:43

二月二，龙抬头，以后下雨就有可能要打雷了，这天好多地方要去祭祖，我门那里都要准备供品的！你说的闷子也是一种，好像和“闷雷”有关系吧！
中国是传统的农业文明国度，阳光哺育万物生灵，直接影响着农作物的耕作与收获，国人自古就对太阳充满了崇拜。

清代，北京等地的百姓用白米面加糖制成太阳鸡糕，在二月初一这天祭祀太阳，祈求风调雨顺，农作物丰收。清代《春明岁时琐记》中说，相传二月初一是太阳真君生辰，人们要向太阳焚香叩拜，供奉糕干样子的夹糖糕，糕面上有小鸡的图案，称作太阳糕。如此，我们也不难搞懂“太阳鸡糕”名字的缘由了。在古人的思想中，鸡是象征阳气和生命力的神鸟，所以在太阳糕上印上鸡的形象当是人们珍重阳光、热爱生命的心理使然。直至20世纪30年代，京津市面上还有卖太阳糕的摊贩，以后逐渐消失。

二月初二是中和节，在这“龙抬头”的日子里，天津人吃煎焖子、烙饼、炒鸡蛋和豆芽菜。煎焖子俗称煎龙鳞，寓煎除害虫；烙出的饼叫龙鳞饼，有保护龙身的意思，老人们还从院门口向家中方向撒灶灰和谷糠“引钱龙”。

白色的焖子要切成扁块，排在一起很像龙的鳞片，每片焖子两面都被煎成金黄，以表示对“懒龙”的惩罚，希望它努力治水，保佑丰收年景。天津焖子也属于凉粉类食品，但讲究用极细的绿豆淀粉，煎好后趁热浇上麻酱、蒜泥、醋、酱油等作料，清香爽口，回味绵长。早春时节冷热不定，热食属阴的焖子，平衡兼顾，大有创意

热心网友时间：2023-10-22 21:44

中国那么大，各地风俗肯定不会一样的。
再说了，二月二也不是什么节日，吃什么没有关系。
你是唐山人吗？“老奤儿焖子” 特好吃！

热心网友时间：2023-10-22 21:44

各地风俗不一样，有吃豆子，有吃煎饼，传说中的风俗

热心网友时间：2023-10-22 21:45

因为你二