请问一下,柠檬海鲜蒜味义大利面的推荐做法?

发布网友发布时间：2022-05-12 03:45

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热心网友时间：2023-11-07 23:10

夏日炎炎，清爽的柠檬味真是消暑又解热，继昨天的虾仁义大利面，今天又做了义大利面，综合海鲜搭上高丽菜再加上爽口酸香的柠檬汁。煮好要花上十分钟，但吃完只要三分钟的柠檬海鲜义大利面来罗，有空快来试试吧！

材料

综合海鲜200g高丽菜100g义大利面160～200g蒜末15g辣椒1/2条橄榄油4～6大匙ml柠檬榨汁半颗

做法

辣椒切片、蒜切末、高丽菜用手掰成一口大小。柠檬半颗榨汁备用。今天用的是之前榨好做成的柠檬冰块。

取适量橄榄油，冷油开始小火爆香蒜末及辣椒。炒蒜时油多比较好炒，过多的油可以倒出。一人份的面大约要用1.5-3大匙的橄榄油。

炒蒜前，开始煮一锅滚水，大约放1-2%（水的重量）的盐，咸度与完成的面差不多，水滚后把面放下去煮，大约要煮8到10分钟，把面煮到约8分熟。

把海鲜与高丽菜加入炒锅拌炒，很干的话加少许煮面水。到海鲜*分熟。

如果海鲜*分熟时，面还没煮好，先把海鲜捞出以免过熟。让料先炒好等面熟，不要让面先煮好来等酱汁，面会烂掉。

面煮到快九分熟前，煮面锅中下一大匙橄榄油（不加也可以，但不要先加再开始煮面），略拌后捞出面放进海鲜炒锅拌煮。

把面炒到喜欢的熟度，试试咸度，加入盐、胡椒粉及柠檬汁调味拌匀。试味道后即可起锅。我用柠檬汁冰块，炒海鲜时就加了。

热心网友时间：2023-11-07 23:11

材料

做法

辣椒切片、蒜切末、高丽菜用手掰成一口大小。柠檬半颗榨汁备用。今天用的是之前榨好做成的柠檬冰块。

取适量橄榄油，冷油开始小火爆香蒜末及辣椒。炒蒜时油多比较好炒，过多的油可以倒出。一人份的面大约要用1.5-3大匙的橄榄油。

炒蒜前，开始煮一锅滚水，大约放1-2%（水的重量）的盐，咸度与完成的面差不多，水滚后把面放下去煮，大约要煮8到10分钟，把面煮到约8分熟。

把海鲜与高丽菜加入炒锅拌炒，很干的话加少许煮面水。到海鲜*分熟。

如果海鲜*分熟时，面还没煮好，先把海鲜捞出以免过熟。让料先炒好等面熟，不要让面先煮好来等酱汁，面会烂掉。

面煮到快九分熟前，煮面锅中下一大匙橄榄油（不加也可以，但不要先加再开始煮面），略拌后捞出面放进海鲜炒锅拌煮。

把面炒到喜欢的熟度，试试咸度，加入盐、胡椒粉及柠檬汁调味拌匀。试味道后即可起锅。我用柠檬汁冰块，炒海鲜时就加了。