黄纸烧鸽子做法 步骤 酱料
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发布时间：2022-05-11 23:35
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热心网友
时间：2023-10-25 23:36
主料：
鸽子1只
辅料：
黄芪20g
党参20g
红枣5颗
步骤：
鸽子去内脏，清洗干净。黄芪，党参，红枣待用
鸽子焯水，再用冷水冲洗一次
准备炖盅放入鸽子
再放入黄芪，党参和红枣
放入适量的水，水要没过鸽子
盖上盖炖2小时
最后放入少许的盐调味即可
热心网友
时间：2023-10-25 23:36
乳鸽 一只
酱油 少量
酒 少量
大红浙醋 少量
蜂蜜 少量
红烧乳鸽的做法
1
乳鸽洗干净,颈口剪开一点点,确保肚内上下贯通.先用酱油.酒.大红浙醋各少量腌三小时
2
涂蜂蜜,然后吊起一会,脚折回肚内.
3
下半锅油烧热,下乳鸽,收中火,慢慢炸(一定不能急)
4
炸的时候,左手用筷子夹着乳鸽头,把乳鸽竖起,右手用铲子往乳鸽肚内浇热油(确保里面也熟透)
5
炸至表皮金*,大功告成!
小贴士
乳鸽洗干净,颈口剪开一点点,确保肚内上下贯通,才能浇油.
