放什么配料与猪骨和沙葛煲汤好?
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发布时间：2022-05-12 02:47
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时间：2023-11-04 19:12
沙葛含植物性蛋白质、纤维和维生素。能解渴生津，去酒毒和预防神经痛。
别名：沙葛（地瓜，沙瓜，凉瓜，葛薯）
性味：甘、平、无毒。
归经：入胃、肝。
功效：解酒毒，降血压，止渴生津。
主治：暑热烦渴，头昏头痛，发热感冒。
说明：沙葛又叫凉瓜，因其种子似豆荚，故又称为豆薯。生熟均可食，去皮生食味甜，可作水果食用，煮炒后可作蔬菜佐膳。亦可用来制淀粉。但种子和叶有剧毒，不可食，只能作杀虫剂。
沙葛猪骨汤
材料：猪骨若干，沙葛2，3个 眉豆 花生 冬菇 姜 干瑶柱（如无可省）
蜜枣1-2颗
1． 沙葛洗干净去皮切开大块备用 猪骨用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用
2． 花生眉豆洗干净备用 冬菇热水煮一下去掉菇柄泡一下冷水晾干备用 姜2，3片
备用
3． 所有材料放到锅里，加蜜枣 干瑶柱2-3颗熬2-3小时加入适量的盐调味即成！
