东北火爆大头菜的做法,东北火爆大头菜怎么做

发布网友发布时间：2022-05-12 01:01

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好二三四时间：2022-10-01 05:00

材料：大头菜300g、生抽2克、盐2克、辣椒2个、大料2个、油700ml、蒜2块；

步骤：

1、将大头菜撕开用清水洗净；

2、将洗好的大头菜捞出，控净水份；

3、将700毫升油烧开后下入大头菜；

4、把大头菜用油爆炒一分钟后捞出控油；

5、将油倒出，锅中仅留少许，把蒜，大料，辣椒下入煸香；

6、再次倒入大头菜，放入生抽、盐；

7、大火煸炒半分钟，关火，将菜盛出；

8、制作完成。

热心网友时间：2023-07-18 03:38

东北火爆大头菜的做法如下：

食材：卷心菜、猪肉、姜、葱、干辣椒、食盐、蒜、十三香。

1、卷心菜撕好洗净。

2、准备好辣椒、蒜、葱。

3、葱切段，蒜拍碎，辣椒切段。

4、五花肉切片备用。

5、锅中油烧热，下入五花肉用煸炒。

6、放入葱、蒜、姜片煸炒出香味。

7、放入辣椒段炒出香味。

8、大头菜放入锅中，同时放入十三香、食盐大火煸炒迅速出锅。

9、出锅，完成。

热心网友时间：2023-07-18 03:39

主料
大头菜
300g

辅料
生抽
2小勺
盐
2g
辣椒
2个
大料
2棵
油
700ml
蒜
2块
步骤

1.将大头菜撕开用清水洗净。

2.将洗好的大头菜捞出，控净水份。

3.把700ML的油烧开后下入大头菜。

4.把大头菜用油炒一分钟捞出控油。

5.油倒入留少许底油，把蒜，大料，辣椒下入煸香。

6.倒入大头菜，放生抽，盐大火煸炒半分钟出锅。
小贴士
这道菜要急火快炒。