用芦笋包饺子要不要焯水

发布网友发布时间：2022-05-12 06:29

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热心网友时间：2024-02-18 19:41

需要的，用芦笋包饺子要焯水，做法如下：

一、材料

猪肉(肥瘦)250克、芦笋500克、小麦面粉250克、大葱10克、姜5克、植物油10克、盐5克、味精2克、鸡蛋75克

二、做法

1、将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。

2、将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水，捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。

3、将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜末，再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。

4、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

5、擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

热心网友时间：2024-02-18 19:42

用芦笋包饺子要焯水，做法如下：
一、材料
猪肉(肥瘦)250克、芦笋500克、小麦面粉250克、大葱10克、姜5克、植物油10克、盐5克、味精2克、鸡蛋75克
二、做法
1、将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2、将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水，捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。
3、将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜末，再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。
4、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5、擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

热心网友时间：2024-02-18 19:42

要的，如图：

参考链接：http://home.meishichina.com/recipe-64633.html提交回答

热心网友时间：2024-02-18 19:43

芦笋猪肉包的做法
将面团的所有材料混合均匀，盖保鲜膜放温暖的地方醒15分钟即可。
将芦笋切末，放入肉末中，再放入白胡椒粉，盐，白糖，酱油，葱，姜末，耗油和香油混合均匀。
包子皮擀成中间厚外周薄的面片，包入肉馅成包子。
蒸锅中放水烧开后，再加入少量凉水(不滚即可）。蒸上包子，大火蒸15分钟。
15分钟后关火，不要开盖，等热气散后，再开盖取出包子即可。