传统意式披萨怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-12 06:19
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热心网友
时间：2022-05-30 02:24
饼皮
高筋面粉70克
低筋面粉30克
黄油10克
盐4克
糖8克相克食物
酵母2克
水约70毫升
馅料部分
黑橄榄6粒
培根1条
熏肠5片
红柿子椒1/3个
黄柿子椒1/3个
洋葱半个相克食物
马苏里拉250克
橄榄油（抹盘用）少许
西红柿2个（大）相克食物
罗勒适量
披萨草适量
黄油30克
洋葱半个相克食物
蒜瓣5瓣
黑胡椒粉适量
白糖1茶匙相克食物
传统意式披萨的做法
传统意式披萨的做法图解11.制作披萨酱的食材，如图。
传统意式披萨的做法图解22.洋葱，大蒜切丁备用。
传统意式披萨的做法图解33.西红柿用开水浸泡去皮后切丁。
传统意式披萨的做法图解44.锅内放入黄油融化后加入洋葱丁和打算粒，炒香。
传统意式披萨的做法图解55.倒入番茄丁大火翻炒出汁。
传统意式披萨的做法图解66.加入白糖，黑胡椒粉，罗勒，披萨草调味。
传统意式披萨的做法图解77.转小火盖盖子焖20分钟，大火收汁撒盐拌匀盛出备用。
传统意式披萨的做法图解88.制作面皮用食材。
传统意式披萨的做法图解99.将制作饼皮用食材放入面包桶。
传统意式披萨的做法图解1010.搅拌1个程序后加入黄油继续搅拌一个程序。
传统意式披萨的做法图解1111.面团发酵至两倍大。
传统意式披萨的做法图解1212.松弛10分钟左右，同时把马苏里拉切块。
传统意式披萨的做法图解1313.烤盘涂抹橄榄油，将面团放入烤盘内，用叉子叉些小眼，铺一层披萨酱。
传统意式披萨的做法图解1414.铺上马苏里拉块。
传统意式披萨的做法图解1515.撒上洋葱丁、红黄柿子椒丁。预热烤箱200度。
传统意式披萨的做法图解1616.最后撒培根丁，熏肠片和黑橄榄，再撒上马苏里拉碎。
传统意式披萨的做法图解1717.中层25分钟左右即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、披萨酱可以直接换成番茄沙司加披萨草。
2、炒酱最后要不时开盖翻炒，避免糊锅。
3、披萨是最简单好吃的，不局限馅料，随喜好搭配。
