豆角怎么速冻保存

发布网友发布时间：2022-04-21 17:56

共4个回答

热心网友时间：2023-01-09 12:31

新鲜豆角最好是马上食用比较多的，因为豆角是不能保存太长的时间，一般新鲜的豆角可以保存三天左右，放太长的时间会导致豆角脱水失去营养价值。新鲜豆角可以用于制作速冻豆角，可以增加保存时间，我们需要将豆角进行烫熟，然后在将豆角放冷，装进密封的袋子里面，放进冰箱进行保存。

速冻豆角的冻法

1.首先，选择材料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的，不要选择，清洗豆角时要掐头去尾，掰成一小段一下段。

2.锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温。
3.将降温后的豆角取出，放置阴凉处晾干，或者用风扇吹，放到空调环境下也可。
4.将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。
5.冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，这样影响口感甚至会变质。
速冻豆角的营养价值
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。
豆角的适宜人群
适宜人群：妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。
不适宜人群：不适宜腹胀者。
速冻豆角制作简单，成本低廉，营养价值高，是一种很健康的绿色蔬菜，值得大家品尝和待客。

热心网友时间：2023-01-09 14:06

付费内容限时免费查看回答先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。

放在冷藏就可以

一般是就是得用这个方法

热心网友时间：2023-01-09 15:57

豆角如果想要速冻保存的话，可以把豆角给他清洗干净，以后放入包装袋里面，然后直接放在低温冷冻的吃的时候。直接拿出来来就可以了

热心网友时间：2023-01-09 18:05

你好，这个豆角的话，你可以晒成豆角干，然后放在冰箱急冻那里，保存什么时候吃都可以拿哦