山竹什么时候上市，最佳食用时间多少
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发布时间：2022-04-21 18:00
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时间：2023-06-28 10:36
五月至九月。
山竹的果实成熟期为五月至十月。而我国食用山竹的季节一般在五六月，这个时候也是山竹最便宜的时候，到深秋的时候，虽然还会有山竹卖但价格会高很多。
一般在5-6月份是旺季，市场是的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。
山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉。且果树寿命长达七十年之上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。不像红毛丹只需三四年就有果实。过了五年也可出售了。泰国的罗勇府出产的山竹品质好。
山竹怎么吃：
一些山竹可以直接用手掰开，但借用小刀还是会方便一些。
首先去掉山竹蒂。通常顶部出现了裂痕就用小刀沿裂缝向下划开果壳，如果没有裂缝就直接划开，控制这个度不要切到果肉。从切口掰开果壳，注意果肉不要沾到壳里的汁，因为这些汁较苦涩，会影响口感。
九月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。
果蒂那里如果有很多*的果汁就决定不要买了。看山竹的*那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。
