我想学用苋菜梗做臭豆腐卤水

发布网友发布时间：2022-04-21 18:02

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热心网友时间：2023-09-09 10:00

摘要先将笕菜根去叶和根,切成5厘米左右一段一段的,水里洗净后用水浸泡24小时(白天最好放置在太阳下,使水温上升,易发霉)后,水面会出现一层白色的泡沫,把笕菜梗捞出,冲洗干净表面的白色泡沫。2.沥干水分,放入陶瓷罐中,密封好,如果天气热一星期左右就可以了,天冷的话可能需要等得更久。传统的臭豆腐就是放在这种天然的梅菜根中撸出来的咨询记录 · 回答于2021-10-07我想学用苋菜梗做臭豆腐卤水先将笕菜根去叶和根,切成5厘米左右一段一段的,水里洗净后用水浸泡24小时(白天最好放置在太阳下,使水温上升,易发霉)后,水面会出现一层白色的泡沫,把笕菜梗捞出,冲洗干净表面的白色泡沫。2.沥干水分,放入陶瓷罐中,密封好,如果天气热一星期左右就可以了,天冷的话可能需要等得更久。传统的臭豆腐就是放在这种天然的梅菜根中撸出来的就这样？还有稍等然后在油中炸一炸，表皮炸的酥酥的，里面是嫩嫩的