吃柿子为什么不能与螃蟹、土豆一起吃?

发布网友发布时间：2022-04-21 17:58

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热心网友时间：2023-10-14 00:41

因为冻柿子里含有一种鞣质，如果吃柿子再吃螃蟹，这种鞣质便和螃蟹中的蛋白质结合，凝成不能消化的东西；那为什么也不能同土豆一起吃呢？这是因为吃了土豆后，可产生胃酸，他接触了柿子也会生成“胃柿石”。看起来吃冻柿子是既不能与螃蟹同吃，也不能与土豆同吃，否则，会使人肚子疼、呕吐、腹泻
柿子与海鲜同食不宜；在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。

其它：
1、鹅肉与柿子：严重导致死亡；
柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；

2、柿子与土豆：
吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以
消化，又不易排出，柿子不宜与酸性菜同食；

3、柿子不宜与含钙丰富的食物同食，容易产生结石；
柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。

热心网友时间：2023-10-14 00:41

柿子和螃蟹一起吃会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后可引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血，故不宜同吃。
柿子和土豆一起吃，土豆在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。
另外，柿子不宜：
1，不宜空腹吃。饥饿时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸
相遇，可能结成结石，如果结石成大块就会堵塞幽门，升高胃压，引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、胃出血、胃穿孔等症。
2，不宜大量吃。柿子含糖量高，多吃对牙齿、口腔不利，并影响食欲。另外，柿子的鞣酸等还会影响人体对钙、镁等的吸收，易使人营养不良。
3，不宜连皮一起吃。柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。
4，不宜与海味同吃。柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。
5，酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
6，酒。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。

热心网友时间：2023-10-14 00:42

因为螃蟹与柿子均属寒性食品，同时吃易引起胃寒腹疼等症状，吃土豆后，可产生胃酸，他接触了柿子也会生成“胃柿石”。吃冻柿子是既不能与螃蟹同吃，也不能与土豆同吃，否则，会使亥肠忿段莜灯冯犬辅华人肚子疼、呕吐、腹泻。

热心网友时间：2023-10-14 00:42

这是因为冻柿子里含有一种鞣质，如果吃柿子再吃螃蟹，这种鞣质便和螃蟹中的蛋白质结合，凝成不能消化的东西；那为什么也不能同土豆一起吃呢？这是因为吃了土豆后，可产生胃酸，他接触了柿子也会生成“胃柿石”。看起来吃冻柿子是既不能与螃蟹同吃，也不能与土豆同吃，否则，会使人肚子疼、呕吐、腹泻
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热心网友时间：2023-10-14 00:43

这是因为冻柿子里含有一种鞣质，如果吃柿子再吃螃蟹，这种鞣质便和螃蟹中的蛋白质结合，凝成不能消化的东西；那为什么也不能同土豆一起吃呢？这是因为吃了土豆后，可产生胃酸，他接触了柿子也会生成“胃柿石”。