糖醋藕片的做法家常怎么做?

1、藕洗净，切片，热水焯一下。2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。注意事项：藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些。

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1、主料：新鲜藕一截。2、辅料：白醋30克、白糖20克、凉开水适量。3、新鲜藕一截，去外皮，清洗干净。4、切成薄片后，先入凉水浸泡一下，以防氧化变黑。5、锅中水开后，倒入藕片，焯一分钟。6、捞出，凉水中过凉。7、藕片捞出，控水后入盘，将白醋、白糖、适量的凉开水混合后，倒在藕片上即...

1. 准备食材：藕、红椒、青椒、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉。2. 藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除藕中的涩味。3. 红椒、青椒切成小块，姜、蒜切末备用。4. 在碗中加入醋、糖、盐、生抽、淀粉，调成糖醋汁备用。5. 热锅凉油，将藕片炸至金黄色捞出备用。6. 锅中留底油，...

1、藕洗净刮去皮，切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑。2、把藕片放入沸水中汆水。迅速捞出，冲凉后浸泡在凉开水中。3、把藕片捞出沥干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可。

1、原料：藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。2、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。3、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋...

1、藕洗净切片备用。2、锅内烧开水，把藕片放进去焯一下，想烂一点就多煮一会。3、锅底倒入色拉油，烧热，放入藕片翻炒。4、老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁。5、炒8分熟倒入汤汁继续翻炒。6、淀粉加入适量的水，倒入锅内勾芡。7、翻炒收汁即可出锅装盘。8、...

糖醋藕片是一道传统的家常菜，口感酸甜可口，下面是制作糖醋藕片的家常做法：所需材料：- 新鲜藕 500克 - 白糖 3汤匙 - 白醋 2汤匙 - 食用盐 适量 - 料酒 适量 - 生姜 适量 - 大蒜 适量 - 葱姜蒜碎 适量 - 植物油 适量 步骤：1. 将新鲜藕去皮，切成片状。可以用刀斜切成薄片，也可以用刨刀...

做法：1. 将莲藕去皮，切成薄片。2. 姜和蒜切末。3. 在碗中将适量的米醋、糖、盐、生抽和水淀粉搅拌均匀，备用。4. 热锅凉油，将莲藕片放入锅中炒至微黄色捞出备用。5. 在锅里留适量油，放入姜蒜末爆香。6. 倒入混合好的调料，煮至浓稠状。7. 放入炒好的莲藕，翻炒均匀。8. 转小火，...

糖醋藕片的做法如下：用料：莲藕1节、青红椒各半个、葱、蒜各15克、白糖一勺、香醋一勺、番茄酱一勺、生抽一勺、盐适量、香油适量。步骤：1、莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。2、青红椒切小方丁。3、葱切碎，蒜切片。4、白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的...

糖醋藕片是一道经典的中式菜肴，下面是糖醋藕片的做法：材料：- 300克莲藕 - 1个蛋白 - 适量的淀粉 - 适量的食用油 - 适量的盐和白胡椒粉 - 适量的葱姜蒜末 调味料：- 2勺白糖 - 2勺黑醋 - 2勺生抽 - 1勺料酒 - 适量的水淀粉 步骤：1. 将莲藕削皮，切成薄片，用盐和白胡椒粉腌制片刻，...