姜葱蒸鲑鱼豆腐的做法?
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发布时间：2022-05-10 15:59
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-14 19:56
鲑鱼 240克,板豆腐 1砖,姜 3片,葱 适量,老抽 1茶匙,米酒 1汤匙,糖 2茶匙,麻油 1茶匙,水 2汤
做法
1、鲑鱼洗净后，抹干水份备用。
2、豆腐切薄片备用。
3、将鲑鱼放上豆腐上，然后洒上姜丝。
4、隔水蒸约5至7分钟。
5、所有调味料拌匀，用易洁锅煮沸，洒上鱼和豆腐上即可
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时间：2023-10-14 19:57
做法
1、鲑鱼洗净后，抹干水份备用。
2、豆腐切薄片备用。
3、将鲑鱼放上豆腐上，然后洒上姜丝。
4、隔水蒸约5至7分钟。
5、所有调味料拌匀，用易洁锅煮沸，洒上鱼和豆腐上即可
热心网友
时间：2023-10-14 19:57
2.鲑鱼洗干净,去骨,切成大片,豆腐切片,均匀排入盘中.3.加入调味料A组,在蒸锅中放入3大碗水,把豆腐片和鲑鱼片移入锅中以大火蒸约5分钟至熟
热心网友
时间：2023-10-14 19:58
2、生姜切片，垫在鱼身下面。
3、在鱼表面放入豆鼓。
4、在鱼表面撒入适量盐。
2、把水烧开以后才把鱼放进蒸笼。蒸13分钟：先大火5分钟 ，中火5分钟 ，浇上食用油，再小火3分钟。
热心网友
时间：2023-10-14 19:58
1.菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块
2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块
3.这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐
4.晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉
5.在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸
6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油；想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次
7.锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀
8.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可
