哪些蔬菜水果没有打农药?

发布网友发布时间：2022-05-10 16:10

共5个回答

热心网友时间：2023-07-28 20:36

从科学客观的角度上，目前还没有哪种产品能高效的去除蔬菜水果中的农药残留。
因为农药在生产过程中，为了尽可能地杀灭病虫害，必须要求农药有很强的附着性、渗透性或内吸性。
这是为什么呢，因为植株表面和害虫体表往往有一层蜡质层，农药必须穿透这一层才能到达目标，要求生产过程中加入展着剂、渗透剂和杀虫的有效成份。有些害虫钻入叶片或果实早为害，光在外面施药杀不死它们，所以又有内吸性的农药，就是打在一部分区域，慢慢地农药会随植物汁液流动遍布整棵植株。
知道了这个原理，就会明白要去除农药残留并不是我们一般想像的那么简单，我们也只可能最大程度去洗去表面的农药，对内渗、内吸的农药往往*为力。
又有人要问了，不使用农药不行吗？确实不行，调查表明，对于大田作物，不使用农药要损失30-50%的产量。对于经济作物像蔬菜瓜果，不使用农药，农产品损失率在40-80%.
另外说一下目前很注目的绿色食品：绿色食品本身是个好东西，只是绝大多数地方只是挂羊头，卖狗肉。名不符实，不是真正的绿色食品，而是以普通食品来冒充。另外，绿色食品本身并不是不用农药，而是少用、用低毒农药而已。
当然，在国家倡导使用高效低毒农药的*引导下，一些低毒农药越来越占主要地位，对人的毒性影响也会越来越小，以至于忽略不计。
下面提供一些方便可行了降低农药残留的方法。
方法一、清水浸泡洗涤法：一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

方法之二、碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。

方法之三、加热烹饪法：由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

方法四、清洗去皮法：对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。

方法五、储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10-15天左右）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。
以上文章如要转载，请注明百度知道的出处。作者：燕舞时节

热心网友时间：2023-07-28 20:37

这类一般较少，因为只要批量生产的，如果完全靠农业措施和物理或生物措施，可能使得成本大增或者说存在一定的潜在危险。至于绿色或无公害蔬菜只是按照国家的相关标准来执行用药和残留标准的测定，所以它们并不是不施用农药的产品
另外在这里已经碰倒至少两次关于“虫眼”菜的问题了，这个问题要从不同的方面去看，当然有虫眼可以作为农药使用情况的一个表现，但是却并不能说明就是没有使用农药，如果仅凭虫眼就判断一定没有使用农药，那么这个推断是根本站不住脚的，因为这两者之间根本没有必定的因果关系，或者您想，那么一大片地，如果是你，你是等已经有了虫子危害再打药还是没有虫子就打药（想想现在农村现状，没有虫子就打药，农民舍得吗？暂且不说这种做法对不对，但估计一般人至少都会觉得那样有些浪费），有了以后再打药，那您说这个虫眼或者缺口会不会这么快的就原样长上？当然还有其它的原因，比如就算没有使用杀虫剂，但不保证没有除草剂，杀菌剂，植物生长调节剂等等的使用

热心网友时间：2023-07-28 20:37

一般都会有，相对来说青叶菜使用农药多，水果可以吃套袋的，农药残留很少

热心网友时间：2023-07-28 20:38

买蔬菜的时候看看就知道了，没有打药的往往有残缺，有小虫子咬过的痕迹。

热心网友时间：2023-07-28 20:39

长的越完美越大越好看就有农药那些“歪瓜裂枣”就没有