西洋芹就是芹菜么

发布网友发布时间：2022-05-10 17:55

共5个回答

热心网友时间：2023-10-20 09:01

西洋芹就是芹菜，只是叫法不同而已。

属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

热心网友时间：2023-10-20 09:02

西芹是具有肥大叶柄的芹菜类型。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

食用方法西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。

看看它的照片，菜场里通常没有叶子，只卖茎。

http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%CE%F7%C7%DB&in=1&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=0&rn=1

一般的芹菜

http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%C7%DB%B2%CB&in=9&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=8&rn=1

热心网友时间：2023-10-20 09:02

不一样的西洋芹比普通芹菜粗大西洋芹降血压的功效要好些

热心网友时间：2023-10-20 09:03

我喜欢吃细芹，进滋味。我认为他们没有本质的区别。

热心网友时间：2023-10-20 09:03

不是两个长的不一样啊