A.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色,可用于可溶性还原糖的鉴定

发布网友发布时间：2022-05-10 11:44

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 01:44

还原性糖一般是单糖，还有部分二糖。还原性糖包括葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖，其中乳糖、麦芽糖是二糖，还有一个二糖蔗糖不能还原。马铃薯里面的糖是淀粉，是多糖，呈白色，不能还原的，如果要还原要在试管中加入唾液淀粉酶。
这题选D
主动运输是需要载体和能量的，载体一般是蛋白质，能量由ATP提供。
第1条，只有主动运输可以进行逆浓度差运输。
第2条，虽然主动运输要消耗能量但是没有氧气还可以无氧呼吸提供ATP，所以不说明什么。
第3条，因为膜上的载体蛋白数量是一定的，所以有个最大速度。而自由扩散速度是跟浓度差有关，浓度差越大扩散速度越大，没有最大速度，而且自由扩散的结果是膜两侧物质浓度一致。
第4条，载体蛋白是蛋白质，不同温度下活性不同，有最适温度，所以吸收速度跟温度有关说明是有载体蛋白参与的主动运输
小朋友，不知道你是不是江苏的，我今年大一，是学物生的，生物高考A+哦，现在忘了好多了，惭愧啊，希望你学好生物，有什么不懂的可以问我，加油啊！

热心网友时间：2023-10-09 01:45

马铃薯虽然含有大量的糖，但是，马铃薯含有的是淀粉，属于多糖，而多糖都是非还原性糖。
而且，淀粉的溶解度也很低，基本上是淀粉糊。

可溶性还原糖的鉴定选材
1.所含的糖类溶解性大
2.材料为无色或者近于无色
3.所含的糖类为还原性糖——单糖（葡萄糖、果糖）；麦芽糖；乳糖都是还原性糖。

参考资料：生物实验复习资料

热心网友时间：2023-10-09 01:45

块茎中的糖是淀粉，是多糖，所有多糖都不是还原性糖，所以淀粉不能用来检测还原性。

热心网友时间：2023-10-09 01:46

马铃薯中的主要是淀粉，淀粉不是还原糖。

C

热心网友时间：2023-10-09 01:46

你好
其中含的是淀粉而不是葡萄糖，所以不能
明白了吗？

选B