和菜饭的做法
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发布时间：2022-05-10 08:51
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热心网友
时间：2023-11-25 11:41
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香肠和咸肉改刀切丁，青菜切碎末。
2
将淘洗干净的大米放入电饭煲，加水适量，煮熟大米至吸干水分。
3
热锅冷油，大火先炒熟咸肉丁，炒到水分收干后，再加入香肠丁翻炒，这样可以避免多余的水分被拌进饭里，影响口感。
4
将炒好的咸肉和香肠放入电饭煲，和米饭拌匀，再煮20分钟。
5
热锅冷油，大火翻炒青菜至变色，加盐半勺调味，盛出青菜，过滤掉多余水分。
6
打开电饭煲，将青菜倒入，加入猪油30g。用菜饭的余温将猪油融化，搅拌均匀就可以享用啦。
