什么叫洗茶???是不是每一种茶叶都要洗呢？？？？具体时间步骤又是什么？？？

发布网友发布时间：2022-05-10 14:10

共5个回答

热心网友时间：2023-10-11 07:35

　　人们在冲泡乌龙茶、普洱茶、红茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。

　　云南普洱茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。

　　然后把云南普洱茶叶适量放到茶叶杯中，加入温度85度左右的开水，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后开始洗茶步骤。

　　洗茶时候轻轻的晃动茶杯，让水和云南普洱茶叶完全容入，一般质量好的高等级云南普洱茶只需要晃动几次茶杯就可以；

　　如果质量比较差，特别是夏茶。建议大家在冲泡云南普洱茶步骤上洗茶要多费点工夫，最好用茶筷搅拌下茶叶。然后把第一次注入的茶水倒掉，当然茶水上面的小部分茶也可以倒掉，保留底部的茶叶开始注入第二次开水。

　　这个过程就是冲泡云南普洱茶步骤上的第一步骤洗茶。而洗茶的目的非常明确，就是让普洱茶茶叶更有口感，更纯正。

　　洗茶的目的第一是为了把干茶上的灰尘去掉，把质量差浮在水表面的茶叶去掉，同时洗茶是为了去掉茶叶上的不清洁的物质，比如残留农药，虽然很少，但非常重要。

　　"对于好的普洱茶，"洗茶"这一过程必不可少。这是因为，大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的，储藏越久，越容易沉积脱落的茶粉和尘埃，通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的。对于品质比较好的普洱茶，"洗茶"时注意掌握节奏，杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶"，减少茶味流失。

热心网友时间：2023-10-11 07:35

第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前，习惯上都有一个必做的环节－－洗茶。茶叶从存放状态进入适宜冲泡的最佳状态需要一个过程。这个过程在冲泡功夫茶中就是习惯上被叫做的“洗茶”。第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。

热心网友时间：2023-10-11 07:36

洗茶如上所说，就是将第一泡的茶水倒掉。一般普洱需要洗茶，乌龙茶也可以洗茶，这两种茶叶第一泡溶出物质较少，倒掉也不会有太大损失。
但是绿茶是第一泡内容物最多，营养物质也最多，最好不要洗。

热心网友时间：2023-10-11 07:36

洗茶要看是什么茶叶，大部分的茶叶的第一泡茶都要倒掉。这个就是你说的洗茶吧。是越快越好，不然茶叶就散开了，茶味就淡了。
用热开水高冲下去，然后把表面的茶末抹开。在把茶水倒掉，接着到第二次水。。。

热心网友时间：2023-10-11 07:37

看个人习惯了，比较讲究的话基本都是要洗茶的，只是不同的茶有不同的洗法，如果随意的话也可以比洗，喝了也不会出啥问题。