北方的夏天吃什么菜下饭

发布网友发布时间：2022-05-10 15:31

共3个回答

热心网友时间：2023-10-13 18:40

夏天，不想做油腻腻得菜，做点又清淡又方便的.
1,夏天苦瓜拌银耳.苦瓜对糖尿病病人有益,还减肥,还补充VC,挺好吃的;
2,可以做凉拌窝笋, 凉拌黄瓜配木尔,浇香油,盐,白醋, 还有辣味猪肉酱,动手试试吧.
3,糖拌西红柿,放冰箱里2小时以上.
4,来一盘大丰收 (西红柿拌香瓜,或哈密瓜等);
5,买点咸菜，黄瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，凉拌茄子、菠菜（夏天吃要加蒜），凉拌黄瓜、西红柿。各种蔬菜也要都吃一点！另外可以做点打卤面，或者炸酱面就着点菜吃、黄瓜什么的，面过一遍凉水，多棒的一顿晚饭啊！
6,琴菜叶很好吃,洗净用开水焯了,加点胡罗卜丝,海带丝,然后放点盐,在加味精,酱油,香油,搅拌均匀.这样做既可当菜又可当咸菜,相当好吃.(要焯烂,别切太碎了,大点块更香).不防一试.
7,玉米西芹炒百合
原料：玉米粒、西芹、百合、胡萝卜
调料：盐、鸡精、色拉油
做法：1、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。
2、将全部原料用沸水焯一下。
3、锅内放油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、鸡精调味后即成
另：如果嫌麻烦，也可以只炒西芹和百合。

热心网友时间：2023-10-13 18:40

1 大葱沾大酱
2 炸酱面
3 大酱鸡蛋
4 土豆大茄子（最好吃的，在配合凉水泡过的米饭，很好吃的）

最下饭，最凉爽的就是土豆大茄子，超好吃，做法也简单，就是将土豆切块，茄子切条，土豆放水里，茄子不放水里，蒸熟了之后，用大酱和葱（葱切成小段，一定要多，要叶子），一起拌了，米饭煮熟之后，用凉水不停的冲，冲到冰凉，用水饭就土豆大茄子，老爽了，不但下饭，而且还凉爽

热心网友时间：2023-10-13 18:41

凉拌的菜比较多，油炸，炒菜也有的。主要看什么季节，夏天吃凉拌得多，比如凉拌芹菜，豆芽，凉拌笋丝了等等比较爽口，药用价值就祛暑解毒。炒菜不是很多，不过也有。冬季一般就吃炒菜比较多，不过凉拌也不可少。现在人比较注重饮食搭配，营养比例。
只是个人观点，或许对你有帮助。