瑶柱茼蒿小豆腐怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-05-10 15:23
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时间：2023-10-13 11:52
茼蒿适量
北豆腐一块
鲜贝丁适量
蒜末少许
盐适量
料酒少许
鸡精少许
瑶柱茼蒿小豆腐的做法
1.我这儿冬春两季正是新鲜扇贝上市的季节，有带壳的，也有这样单纯的新鲜贝丁，买回来用水稍洗一下，加少许料酒腌制下
2.准备北豆腐一块。
3.将新鲜茼蒿洗净控水后，切末
4.将豆腐捣碎。
5.炒锅加热，加入适量食用油，加入蒜末爆香
6.将鲜贝丁倒入锅中稍加滑炒
7.加入茼蒿末翻炒至变绿
8.再加入豆腐翻炒至汤汁成乳白色，关火，加盐调味儿
9.盛出
