发布网友 发布时间:2022-05-10 15:15
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热心网友 时间:2023-10-13 04:02
#鱼肉饼#的制作步骤
1. 皖鱼去除内脏,洗净。
2. 从鱼尾沿着主刺往上切,取出鱼肉
3. 去除鱼肚子上的刺和鱼皮
4. 用搅拌器将鱼肉打碎,按个人喜好加入盐,料酒,白胡椒粉,稍稍腌制片刻入味。
5. 腌鱼的时间把胡萝卜,洋葱,青椒,青葱切粒,尽量切得小一些,烤鱼饼的时候容易熟
6. 将鱼肉和切好的青菜粒搅拌均匀
7. 混合好的鱼肉分成几份,放面包糠里来回翻几次,均匀的裹上一层面包糠。
8. 加热电饼铛,刷上一点油,就可以开始烤鱼饼,两面来回翻烤几分钟