为什么炸肥肉会把油榨出来?

发布网友发布时间：2022-05-10 13:13

共5个回答

热心网友时间：2023-10-10 00:36

买回来的肥肉，切成一块块的。然后上锅开火，等锅里的水干了，倒入肥肉，并搅动它，防止粘锅。油出来了，就不用那么频繁搅动，久不久搅动一下就好。直到把肥肉炸干，发黄。就可以捞起来。剩下的油等冷了再倒入容器保存就好了。

热心网友时间：2023-10-10 00:37

在高温作用下。肥肉中的油脂。自然排出。

热心网友时间：2023-10-10 00:37

高温使脂肪细胞破裂油就跑出来了

热心网友时间：2023-10-10 00:38

温度过高，油脂化开

热心网友时间：2023-10-10 00:39

肥肉本身就是油，榨干了肥肉就是油

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